萧县伏羊节创始人是李健。伏羊节“空降”合肥 羊满堂创始人李健：为萧县羊肉汤正名。大暑时节，在皖北的萧县、淮北一带，一年一度的传统“伏羊节”如约而至。每年这个时候，来自方圆几百公里的美食达人总会驱车前往，只为喝上一碗纯正的皖北羊肉汤，李健也不例外。身为萧县人的李健，曾因“百万年薪总裁辞职创业”的故事被业内传为美谈。创业近两年来，他创办的“羊满堂”餐馆已有8家。继年初举办“合肥首届羊汤节”后，这几日他又把伏羊节从老家萧县“搬”到了省城合肥，在天珑广场上演“合肥首届伏羊节”，人气爆棚。谈及这些，李健笑言，“一切都是情怀使然。