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时长:01:59更新时间:2022-06-23 15:02:27
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梦见炒豆腐是什么意思相关信息
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    先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
  • 嫩豆腐的做法大全

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  • 豆角煮多久能熟

    煮熟豆角一般需要急火加热10分钟以上,如果豆角很老煮烂的时间需要长一些,15到20分钟左右,如果很嫩的豆角,用开水绰几分钟即可,判断豆角熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色,吃吃看是否还存有豆腥味,还可以用铲子看看能否切断豆角,或者直接尝一下味道,如果没有嘎吱声即可。
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    煮嫩豆腐为了不烂可先用凉水加盐泡10分钟左右,再用热水焯水,或者直接用盐水焯,还可以先把豆腐装入锅蒸20分钟,待其冷却后做,在翻炒豆腐过程中不能铲只可轻推,如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉,能让豆腐煎不烂。
梦见炒豆腐是什么意思相关问答
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