先将花甲放在盐水中浸泡三小时左右，使花甲的泥沙全部吐干净，接着把花甲倒入烧开的水中，放适量料酒去除腥味，直到花甲全部开口关火捞出，在锅中倒油，倒入葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒，最后加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀出锅装盘即可。

花甲死了建议不要吃，如果吃的是刚刚死去的花甲，一般不会有严重的不适，但是如果吃死了太久的花甲很容易导致腹泻，这对肠胃健康非常有害，还会食物中毒，很容易导致过敏和各种身体不适。

花蛤有腥臭味之后不能吃了，花蛤是海产品容易滋生细菌，花蛤臭了就代表已经变质了，保存花甲可以把花甲泡在水中，然后在水中加入适量盐，这样可以保存大概一周。

观赏性的玫瑰花是不能吃的，而专门培育的食用玫瑰包括平阴玫瑰，苦水玫瑰等是可以吃的。

可以做成蒜蓉西兰花，把西兰花洗干净后放入开水中焯3分钟，然后锅中热油放入蒜末和焯好的西兰花翻炒，加入适量盐出锅即可，也可以做成西兰花炒虾仁，首先把西兰花洗干净撕成小朵，虾仁腌制一下，接着把西兰花焯熟捞出，锅中热油下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

可以把花甲泡在水中，然后在水中加入适量盐，也可以在买回花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。

南瓜花可以做成爆炒南瓜花、南瓜花炒鸡蛋、南瓜花粥等，以南瓜花炒鸡蛋为例，制作方法：1、摘除南瓜花的瓜蒂，放到流动的清水下洗干净。2、将鸡蛋打入碗里，将其打散后放入冷锅热油里炒熟，炒熟后装盘备用。3、将南瓜花放入锅里翻炒，翻炒几分钟后放炒好的鸡蛋，再放入适量葱花、盐，拌均后出锅即可。

吃韭花酱可以取出适量，放适量麻油调匀，配一些白粥吃，也可以把它涂在手抓饼或者是馒头表面一起吃，还可以准备适量的韭菜花酱加入适量麻将腐乳以及蚝油等调味料放在一起调匀，然后直接蘸食涮好的肉食和菜品滋味特别好。