可以使用纯蛋清敷面膜，将鸡蛋里的其它物质过滤掉，将纯的蛋清敷在脸上即可，另外可以用蛋清做奶酪，牛奶加白糖用小火煮开，将蛋清和所有材料倒在牛奶中搅拌，上锅蒸6分钟即可，其次，还可以用蛋清做好吃的双皮奶。

大葱炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐和清水，搅拌均匀，热锅后倒入适量油，五成热时倒入大葱，炒到略有焦黄时盛出备用，将油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒，最后出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。

可以做成蒜蓉西兰花，把西兰花洗干净后放入开水中焯3分钟，然后锅中热油放入蒜末和焯好的西兰花翻炒，加入适量盐出锅即可，也可以做成西兰花炒虾仁，首先把西兰花洗干净撕成小朵，虾仁腌制一下，接着把西兰花焯熟捞出，锅中热油下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

首先处理虾，将虾背剪开，去除虾线，剪掉虾须，用清水洗净，洗净后放碗中用料酒与盐腌制待用，然后将蒜切碎，小辣椒切成细段待用，热锅倒油，烧至八成热后将蒜粒倒入锅，小火翻炒，接着加小辣椒与糖，待蒜香四溢，将虾倒入锅大火翻炒，翻炒至变色，倒入酱油和盐再翻炒，最后加入水，用小火焖2-3分钟盛入盘中即可。

莲子的吃法，煮粥泡水都可，芯可以去掉不然会很苦，但是莲子心作用很大，不怕苦的话可以不去掉。莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑莲子的吃法:只要是没有污染的水域里长出来的生吃就没问题，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可