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蒸鱼怎么去腥
时长:02:05
更新时间:2022-03-22 16:49:57
蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
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蒸鱼怎么去腥
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清蒸鲈鱼怎么烧
首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
步骤
方法
做法
如何
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怎样做清蒸鲈鱼
首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
步骤
方法
做法
清蒸鲈鱼
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清蒸鱼头的做法和步骤
首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
步骤
方法
做法
鱼
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清蒸鱼的做法详细步骤
首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
步骤
方法
做法
鱼
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清蒸鲫鱼鱼的做法和步骤
首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
步骤
方法
做法
鱼
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清蒸鱼的做法和步骤
首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
步骤
方法
做法
鱼
图文
巴沙鱼的做法
准备巴沙鱼肉、盐、蒸鱼豉油、鸡精、姜丝、葱丝、蒜末、辣椒丝,首先把巴沙鱼肉解冻,洗净切成小块,用少许盐,姜丝腌制5分钟,然后将姜丝辣椒丝蒜末切好备用,在碗中倒2勺蒸鱼豉油,接着加少许鸡精,搅拌均匀备用,烧开水把巴沙鱼煮熟,捞起放盘里,再把调料淋在巴沙鱼上,摆放好葱丝辣椒丝蒜末,热少许油淋上即可。
做法
的做法
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除咸鱼味
咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时,也可以在盆中放些温水再放入咸鱼,接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。
图文
鸭血去除腥味
盒装鸭血处理腥味需要将鸭血浸泡在淡盐水中10分钟以去除血液,然后放入盛有盐的沸水锅中热烫,煮熟的鸭血必须立即浸泡在冷开水中,鸭血里的腥味会在烹饪过程中被挤出水面,浸泡在冷开水中是为了去除腥味,最后放些大蒜粉和姜末即可。
图文
去除盒装鸭血腥味
盒装鸭血处理腥味需要将鸭血浸泡在淡盐水中10分钟以去除血液,然后放入盛有盐的沸水锅中热烫,煮熟的鸭血必须立即浸泡在冷开水中,鸭血里的腥味会在烹饪过程中被挤出水面,浸泡在冷开水中是为了去除腥味,最后放些大蒜粉和姜末即可。
图文
怎么蒸鱼没有腥味
蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
图文
蒸鱼怎样才能不腥
蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
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蒸鱼腥味太重
蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
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鱼去腥的方法
首先要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
图文
清蒸鲈鱼怎么去腥味
蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
图文
鱼怎么去腥
蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
图文
剁椒鱼头怎么做,剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头怎么做,剁椒鱼头的做法,步骤家庭版剁椒鱼头的做法步骤11.准备好鱼头、剁椒和生姜。家庭版剁椒鱼头的做法步骤22.准备好调料。家庭版剁椒鱼头的做法步骤33.生姜去皮、洗净、切细丝;香葱洗净、切细粒备用。家庭版剁椒鱼头的做法步骤44.鱼头去除内脏、撕掉黑筋膜、清首先,我们需要准备以下食材:鲢鱼头、蒜、葱、食用油、料酒、蒸鱼豉油、姜、食盐、剁椒酱、香菜少许。1、做这道菜的最关健就是要给鱼
图文
清蒸桂鱼的做法
清蒸桂鱼的做法,桂鱼置于已开的蒸锅里,入锅蒸6,7分钟即可。清蒸桂鱼无需调汁,做法如下:一、桂鱼一条,约两斤重,太小的桂鱼适合烧。清洗干净,鱼身打花刀二、用料酒和姜将鱼身涂抹均匀,略微腌制十分钟三、另准备一个盘子,用姜片铺底四、将腌制好的鱼首先准备制作清蒸桂鱼的材料,一条鲫鱼,香菜,葱姜和红辣椒,蒸鱼豉油和食用油。做法:(准备新鲜活鱼一条;准备适量以下材料:盐、酒、酱油、嫩
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