做芝麻酱需要先准备黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。清洗芝麻沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟，芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎，将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。

做芝麻酱需要先准备黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。清洗芝麻沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟，芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎，将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开，准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮，将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎，将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷却后即可。

熟蛋黄可以制作沙拉酱，首先准备一勺软奶酪放到碗里，然后在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接着在碗中加入橄榄油，盐以及白砂糖，撒上一些准备好的意大利香料，最后加入之前准备好的熟蛋黄并且与材料搅拌均匀即可。

首先把小虾清洗干净，放入绞肉机中绞成虾泥，锅内放油烧热，加入葱姜末煸香，加入虾泥翻炒片刻，再加入适量水和盐。根据喜好可加入酱油或甜面酱调味及调色，喜欢辣的加入辣椒酱，煮开一分多钟就可起锅。

首先买好食材，然后架好锅开始烧水，并放入生牛肉，等煮沸之后，撇去血沫，然后再在锅中放入生姜、葱、八角、桂皮、老抽、生抽、甜面酱、料酒、花椒、冰糖，接着小火炖2个小时，煮好后装盘，并拌上酱料即可。

首先把绿豆淀粉加入水中静置，等待沉淀，然后用上部溶解的部分进行煮制，同时撒入适量藕粉，搅拌均匀，再开小火，也搅拌均匀，待颜色完全变透明，并大量冒泡时，即可关火，再倒入容器，放入冰箱冷藏2个小时，等冷藏完毕后，使用刮皮刀刮出藕粉皮，并盛入碗中，再撒上调料即可。

首先将牛肉洗净切成肉粒，用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末，然后放花椒、八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒色拉油大火烧五成热倒辣椒末搅炒，接着放姜炒十分钟，加葱搅炒五分钟，加牛肉炒五分钟，再放入甜面酱搅炒几分钟，关火后加入鸡精，凉透后放入花生米即可。

首先将苹果削皮切成小块，浸于盐水中，然后将浸泡好的苹果放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，再加少量的水，煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁，接着将苹果压成泥，煮到果酱显出光泽，呈浓稠状时，即可装入碗中。

首先将蜂蜜放入碗中，添加芥末酱，搅拌均匀，加入少量柠檬汁，少量盐，搅拌均匀，加入沙拉酱或者蛋黄酱，最后搅拌均匀，整体的蜂蜜芥末酱就做好了，如果酱料做得多了，可以用干净玻璃瓶储存，放在冰箱的冷藏室里。

先将胡椒和大蒜洗干净，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分别剁碎，将碎大蒜和胡椒混合，然后撒上盐，加高度酒，多放一点辣椒酱，最后拌匀放在瓶子里密封，密封一个月后即可食用。

制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开，准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮，将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎，将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷却后即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：1块;粉丝：1把;平菇:150克;豆瓣酱：2大匙;色拉油：适量;高汤：适量;食盐：适量;鸡精：少许;生抽：2大匙;老抽：1大匙;姜：适量;蒜：适量;小葱：1小把;冰糖：适量;卤水：适量;牛肉粉丝煲的做法准备卤牛肉材料牛腱肉放入清水中浸泡去血水高压锅内放入牛肉、卤料包、老抽、生抽、盐、冰糖、豆瓣酱、葱（也可以将牛肉焯水后用冷水洗净再做这一步，或者和我一样偷懒省去焯水这步吧）将牛肉卤熟后备用（这张图上的牛肉已经吃掉一半了才想...