很多人喜欢吃丝瓜，丝瓜既可以炒着吃，也可以做汤，丝瓜可以吃，那丝瓜藤能吃吗？如果能吃的话，丝瓜藤应该怎样吃呢？让我们一起来了解一下吧。丝瓜藤可以吃吗；丝瓜藤可以食用。丝瓜藤和南瓜藤一样，都是可以食用的。我们一般都是将南瓜藤蔓的最嫩的部分，也就是藤蔓尖，把它掐下来清炒，就像是炒青菜一样，味道也是独具特色。生的丝瓜藤可能味道并不好闻，但是炒熟之后清新嫩滑，会让对丝瓜藤有偏见的人改变想法。丝瓜藤怎么吃；1、能泡水喝；丝瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿凉血的功效，夏天除了食用丝瓜来降火解毒，还能用丝瓜藤泡水喝，这样也能达到清热降火的效果。丝瓜藤还有舒筋活血的作用，对缓解痛风症状也有一定的帮助。2、能炒菜吃；蒜香丝瓜藤的做法；材料：丝瓜藤、大蒜、油、盐。做法。1、丝瓜藤洗净，沥干水。