乳瓜在市场几乎是看不见的，乳瓜也是黄瓜的一种，既可以生吃也可以做菜，那么乳瓜孕妇可以吃吗？越南乳瓜怎么吃？下面就一起来看看吧。一、孕妇能吃乳瓜吗；孕妇是可以吃乳瓜的，这种菜品对孕妇是没有不利影响的，可以放心食用，平时还能多食用一些，可以为母体和胎儿提供多种有益的营养成分。生活中很多乳瓜都是用食盐白糖和醋以及生抽等调味料腌制以后的菜品，孕妇食用以后能开胃消这个好，对孕吐有不错的缓解功效，另外孕妇吃这种乳瓜还能吸收多种氨基酸和大量的矿物质和一些天然的糖份，对胎儿的发育有很有显的好处，因此孕妇是可以吃乳瓜的。二、乳瓜的功效与作用。1、健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。