贡菜色泽鲜绿、清脆爽口、味若海蜇，尤适合做凉拌，口感鲜香脆嫩，营养美味，是餐前必备小吃之一哦。那么贡菜怎么做好吃？贡菜怎么凉拌好吃。贡菜怎么做好吃。贡菜炒排骨比较好吃，做法。1.贡菜浸软，切段待用。2.排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟。3.油锅爆香姜丝；4.放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟。5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可。贡菜怎么凉拌好吃。主料；干贡菜80g；老干妈适量；生抽小量；蒜末适量；芝麻香油适量；辅料；陈醋几滴；芝麻小量；炎炎夏日，来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜(美容保健)的做法步骤。1.干贡菜用清水泡20分钟。2.最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。