八角作为一种调味料，可以增加肉香，在做菜的时候放点进去，立马会使得菜品滋味大增。那么，八角经常吃对人体好吗？八角和茴香有什么区别呢。八角经常吃对人体好吗。其实，八角作为一种香料，多食用了都会产生依赖性的哦。常吃对肠胃有损伤的啊，建议平时煮东西放一点就好，别经常吃。因为八角含有香樟素，是不易大量的食用；而且八角属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了会加重；我国肿瘤专家们对天然香料做了致突变研究，研究结果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性。八角、茴香可能改变正常组织细胞的遗传功能，使其发生突变。若多用这些香料调味品，可导致人体细胞畸变，形成癌肿。所以，八角是不适宜经常食用的哦，偶尔使用或使用历史不长，是没有什么问题的，亲们就不必多虑啦。八角和茴香有什么区别。