功能效用；熟板栗是将板栗经过蒸、煮、炒、炖等方法熟化，板栗原产于我国，是食用坚果之一。我国板栗品质优良、营养丰富。炒食后其肉质细密、香甜适口，熟板栗味甘、性温，入脾、胃、肾三经。具有和胃健脾、滋补身体、健脑益智的功效。1.和胃健脾；熟板栗具有和胃健脾的功效，能缓解人体脾胃虚寒、脾胃不和，减轻腹部胀痛、消化不良的症状。2.滋补身体；熟板栗是一种营养价值较高的健康食材，能为人体补充植物蛋白，还能补充多种氨基酸，适量食用以后能补脾健胃、补肾强腰、缓解体虚，经常食用会明显提高身体健康水平。3.健脑益智；熟板栗对大脑具有补益作用，因为其中含有大量不饱和脂肪酸、多种矿物质与微量元素，能营养脑神经、提高脑细胞活性、促进智力发育。营养价值；