功能效用；炒花生是将花生加入调料炒熟而成，做法简单，口感香脆可口。花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80cm，荚果长2-5cm，宽1-1.3cm，膨胀，荚厚，花果期6-8月，主要分布于巴西、中国、埃及等地。炒花生具有延缓衰老、凝血止血、促进发育的功效。1.延缓衰老；炒花生中所含有的儿茶素、赖氨酸，具有延缓人体衰老的作用。2.凝血止血；炒花生果衣中含有油脂、多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，具有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。3.促进发育；