功能效用；刺苋头是苋科、苋属一年生草本植物，原产于中南半岛、马来西亚、菲律宾等地，现陕西、河南、山东、安徽、湖南、湖北也有生产，生长在旷地、园圃、农耕地等。其味甘淡、微苦涩，性凉。具有清热利湿、凉血止血、解毒消肿的功效。1.清热利湿；刺苋头具有清热利湿的功效，可以治疗痢疾、肠炎、带下等病症。2.凉血止血；刺苋头具有凉血止血的功效，可用于治疗吐血、胃及十二指肠溃疡出血、便血、痔疮出血，治疗尿血时还可以搭配其他中药材应用。3.解毒消肿；刺苋头具有解毒消肿的作用，外用可治疗痈肿疔毒、毒蛇咬伤、皮肤湿疹、疖肿脓疡。此外，亦可治胆囊炎、胆石症。营养价值；