功能效用
刺苋头是苋科、苋属一年生草本植物,原产于中南半岛、马来西亚、菲律宾等地,现陕西、河南、山东、安徽、湖南、湖北也有生产,生长在旷地、园圃、农耕地等。其味甘淡、微苦涩,性凉。具有清热利湿、凉血止血、解毒消肿的功效。
1.清热利湿
刺苋头具有清热利湿的功效,可以治疗痢疾、肠炎、带下等病症。
2.凉血止血
刺苋头具有凉血止血的功效,可用于治疗吐血、胃及十二指肠溃疡出血、便血、痔疮出血,治疗尿血时还可以搭配其他中药材应用。
3.解毒消肿
刺苋头具有解毒消肿的作用,外用可治疗痈肿疔毒、毒蛇咬伤、皮肤湿疹、疖肿脓疡。此外,亦可治胆囊炎、胆石症。
营养价值
刺苋头叶含甜菜碱、草酸盐;种子含脂肪油、淀粉、蛋白质、糖类,还含有丰富的维生素、矿物质、纤维素。其中的钙对牙齿、骨骼生长具有促进作用,并能维持正常的心肌活动。
刺苋头含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、增加血红蛋白含量,还能提高红细胞携氧能力。