功能效用；薄荷煲鸡是以薄荷和鸡肉为主要材料制作而成的一道菜肴，可以根据个人的喜好加入不同的食材。具有疏风散热、健胃消食、滋补身体的功效。1.疏风散热；薄荷煲鸡中的薄荷性凉、味辛，辛以发散，凉以清热，因此食用薄荷煲鸡具有疏散风热、辛凉解表的功效，对于风热感冒、咽喉肿痛有缓解的作用。其中含有的薄荷油还能使皮肤毛细血管扩张，促使发汗，达到发汗解表的目的。2.健胃消食；薄荷煲鸡中的薄荷油具有增进食欲、健胃消食的功效，可治疗食积不化、胃脘胀滞、呃逆和痉挛性胃痛。3.滋补身体；薄荷煲鸡中富含氨基酸和胶原蛋白，适量食用能让身体吸收到更多的营养，可以补虚损，也能强壮身体，特别是身体虚弱和免疫力低下的人群，食用后对身体大有好处。4.提神醒脑；