皇帝柑的功效与作用_贡柑的营养价值。柑、橘、橙是柑橘类水果中三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑类：果实较大，近于球形，皮显黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难。味甜酸适度，耐储藏。柑是世界上最重要的水果之一，是我国亚热带地区栽培面积最广的果树。【食疗功效】生津止渴、醒酒、利尿。主治热病烦渴、口鼻干燥、咽痒咳嗽、饮酒过量、小便不利。【药膳方剂】；柑核金橘大蒜汤；【原料】柑核30克，金橘50克，大蒜50克，白糖30克。【做法】将柑子、金橘、大蒜去皮，入锅加水500毫升，煎煮15分钟，兑入白糖，溶化后起锅。【用法】饮汤。【防治】疝气。柑子饮；【原料】鲜柑子500克，葛根20克，白糖30克。