燕麦米是小麦吗；燕麦不是小麦。燕麦和小麦是两种不同的谷物。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，它的营养价值远高于大米和白面。小麦通常磨成白面粉，外层的营养物质就会消失。而纯燕麦外层是没有经过处理的，外层营养物质就没有流失，所以纯燕麦的营养远比小麦面粉的营养高。燕麦中含有丰富的维生素（维生素B群）和矿物质（钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽）蛋白质、微量元素、纤维素。常吃燕麦有利于降低血胆固醇、控制血糖、改善便秘、促进伤口愈合、预防更年期障碍和贫血等等功效。但是切忌对麸质过敏者要小心食用；如果想要添加饭里，应该少量慢慢的添加，因为燕麦吃多了可能造成胃胀等。燕麦米是粗粮吗；是的。