杨梅酒可以用红酒泡吗。红酒可以泡杨梅的。【原料】；新鲜杨梅500克、白糖100克、葡萄酒3大匙、盐1大匙。【做法步骤】；1、杨梅去蒂，先将杨梅用清水冲洗2遍。2、杨梅放入盆内，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌至盐化开。3、用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗2次后沥干。4、将清洗过的杨梅倒入碗中，放入白糖和红酒，搅拌均匀。5、用保鲜膜覆盖包好碗口，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。【小贴士】；杨梅开胃，但有胃病或胃酸过多的人不宜多吃。杨梅酒可以空腹喝吗；不要空腹喝酒，对胃不好。