杨梅酒可以空腹喝吗 杨梅酒可以用红酒泡吗

杨梅酒可以用红酒泡吗

红酒可以泡杨梅的。

【原料】

新鲜杨梅500克、白糖100克、葡萄酒3大匙、盐1大匙；

【做法步骤】

1、杨梅去蒂，先将杨梅用清水冲洗2遍。

2、杨梅放入盆内，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌至盐化开。

3、用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗2次后沥干。

4、将清洗过的杨梅倒入碗中，放入白糖和红酒，搅拌均匀。

5、用保鲜膜覆盖包好碗口，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。

【小贴士】

杨梅开胃，但有胃病或胃酸过多的人不宜多吃。

杨梅酒可以空腹喝吗

不要空腹喝酒，对胃不好。

《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

喝杨梅酒的注意事项

1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的，后劲很强，喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡，最终导致上火。

2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了杨梅酒，就有可能会出现血糖升高的情况，危害身体健康。

3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质，这种酸性物质会刺激肠胃，容易使便秘的情况加重。另外，也不能空腹喝杨梅酒。