纳豆能冷冻吗；纳豆最典型的吃法是，先用筷子搅拌纳豆几十圈，再加入优质酱油继续搅拌（少量分次加入，边加边搅，数量以咸淡适口为准），最后加入葱花和芥末酱（还可根据自己的口味加入香油、烤紫菜、虾皮、鲣鱼丝等）拌匀即可食用。纳豆越搅味道越鲜美，日本有&ldquo；纳豆搅拌三百次&rdquo；的说法。纳豆与米饭或面条共食，令人百食不厌。纳豆在冷藏（约5℃）条件下可保质14天左右；在冷冻（&mdash；18℃）条件下，可保存一年。因此，暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存，待食用前6&mdash；8小时，移至冷藏室解冻。切不可用微波炉解冻，以免纳豆菌失活。纳豆可以天天吃吗；可以的，一般是一天吃两次，晚上吃效果最佳。