马粪海胆为啥叫马粪；因外形似马粪，所以&ldquo；马粪海胆&rdquo；这个名字就这样传开了，但这无关乎其美味。马粪海胆的表面是暗绿色或者灰绿色，因外形长得像马粪而且得名（嗯&hellip；&hellip；那个起名字的人你出来，海胆有一句***要跟你讲）。它的棘较短，肉的颜色很深，是橙红色。另外还有一种虾夷马粪海胆，它和马粪海胆是亲戚，但不是同一种海胆。虾夷马粪海胆和马粪海胆长得很像，但是个头更大，品质也更高。马粪海胆名字的由来；马粪海胆seaurchin壳坚固，半球形，直径30～40毫米，最大可达60毫米。反口面低，略隆起，口面平坦。步带区与间步带区幅宽相等，但间步带区的膨起程度比步带区略高，因而壳形自口面观为接近于圆形的圆滑正五边形。