麻辣藕片的做法；莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段，准备花椒和八角。热锅上油，油热后下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅。孕妇能吃麻辣藕片吗；怀孕期间孕妇不宜食用辛辣刺激的食物，所以不要吃麻辣藕片的，否则孩子是容易上火的。1、吃辣椒太多易便秘：孕期本来就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足，易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。2、对胎宝带来不利影响：辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会刺激到宝宝，给胎宝造成不良影响。