急性肠胃炎是一种夏秋季较常发生的肠胃黏膜的急性炎症，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病的发生大多由于饮食不当、暴饮暴食、食入生冷腐馊或秽浊不洁的食品。得了急性肠胃炎应该吃什么成了困扰大家的问题，下面我来为解答这个疑问。步骤/方法：肠炎初期：肠炎初期是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠道消化以及吸收功能都比较弱，所以,在患病后8～12小时内，可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补...