这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料佛手瓜：1个;胡萝卜：1根;金针菇：1把;食盐：适量;白糖：少许;生抽：少许;醋：适量;香油：适量;芥末油：少许;凉拌佛手瓜的做法佛手瓜、胡萝卜切丝金针菇切去根部，稍稍分开锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉所有食材放在一起，调入适量盐调入适量糖调入适量生抽调入适...