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时长:00:00更新时间:2020-03-19 18:36:34
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:298克;低筋面粉:128克;酵母粉:5克;鸡蛋:25克;胡萝卜:半个;生菜:适量;洋葱:半个;培根:适量;食盐:5克;白糖:25克;黄油:20克;水:260克;三明治的做法除黄油外所有原料揉和成面团10分钟加黄油继续揉面直到产生筋膜,基础发酵至2倍大分割成60克/个,滚圆松弛15分钟取一个小面团擀成椭圆形翻面自上而下卷起,底边压薄,整成橄榄形做好的面包坯放在烤盘上最后发酵2倍大表面刷蛋液,200度烤23分钟左右生菜洗...
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