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做月饼的过程

做月饼的过程相关信息
  • 月饼最初是用来做什么的

    月饼最初是用来做祭奉月神的祭品,祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
  • 五仁月饼的制作方法

    五仁月饼的制作分为饼皮制作、馅料制作以及最后的月饼制作,将饼皮与馅料准备好之后,以2:8的比例制作月饼,饼皮按成圆片包入馅,放入模具内压形,放在烤盘上,表明喷一层清水,第一次烤到表面定型后,出炉刷一层蛋黄液,再放回到烤箱,直到表面金黄即可。
  • 酥皮月饼的做法

    首先加入温水与色拉油搅拌均匀,然后加入特一粉,揉成团,封入保鲜膜醒20分钟,再加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟,接着用加水的面粉包住没有加水的面团,再用擀面杖擀成牛舌状,反复三次,在将馅包入其中,压平,烤20分钟即可。
  • 怎样正确选购月饼

    怎样正确选购月饼,第一招:查。查产品的标签及标志。首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期,另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼,还是散装月饼,建议消费者去正规商尝超市或者厂家购买。第年年中秋总少不了月饼的身影,有包装华丽尽显高大上的,也有外表朴实默默无闻的;有被夸张广告语包围的,也有角落无人问津的。我们在购买月饼的
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