怎样正确选购月饼

第一招：查。查产品的标签及标志。首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期，另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时，无论是购买盒装月饼，还是散装月饼，建议消费者去正规商尝超市或者厂家购买。 第

年年中秋总少不了月饼的身影，有包装华丽尽显高大上的，也有外表朴实默默无闻的；有被夸张广告语包围的，也有角落无人问津的。我们在购买月饼的时候，到底应该买月饼的什么呢？

实惠

在购买月饼的时候你是倾向于选择实惠型的还是包装华美、宣传吓人的天价月饼呢？其实很多散装包装的月饼，虽然没有华丽的外表，却也是味道不错，关键是很实惠。毕竟，月饼买回去，包装是吃不了的。

选择优质月饼需要从以下几个方面入手： 1、月饼品牌 要选择月饼，首先要选择一些大品牌的月饼，如华美、安琪、益利思、稻香村等，这类品牌都属于大企业，产品品质都经受了消费市场的考验。 2、选择特色月饼 一般特色月饼会更加注重口味和品质，

好吃

月饼好不好吃还是要看它是否是你中意的口味。所以在选购月饼的时候要考虑吃月饼的人的喜爱才行。不然，花了价钱、花了心思买的月饼可就没有了市场。

用料 中筋面粉 200克 转化糖浆（自制个人主页有配方) 140克 花生油 50克 枧水 4克 莲蓉 咸蛋黄 蛋黄水（刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼的做法 饼皮制作转化糖浆，枧水，花生油用手动打蛋器搅拌均匀。再倒入中筋

适量

有人为了中秋送礼，买一大堆月饼。正所谓礼轻情意重，只要心意到了，情谊自然就有了。买一大堆月饼来显示情谊实在是没必要。

鲜肉月饼的鲜肉应该挑选猪腿肉 如何挑选猪腿肉 1.肉质紧密，富有弹性，皮保膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏; 2.死猪肉。外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买; 3.米猪肉。肉内带有囊虫，它是绿虫的

恰当

所谓恰当说的是送月饼要注意收礼人的角色，买合适的月饼。还要在买月饼的时候看看月饼是否在保质期内，是否是正规厂家生产。毕竟给人的礼物不能让人吃坏了肚子啊。

月饼制作配方 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个

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选择怎么样的月饼好？

月饼的成分湿度易受细菌污染，选购月饼时应检查其质量，质优者形态大小均匀，平整饱满，饼皮酥松不脱落或图案纹印清晰，包馅不漏，表面色泽金黄油润，新鲜不萎缩，底部无焦斑。

怎样挑选月饼？

在购买月饼时一定要注意看食物成分表，尽量选择低脂肪、低热量、低甜度的月饼，普通月饼每百克热量在千卡左右，脂肪含量在17~34克之间，属于热量脂肪含量较高的食物，自己做月饼和一些新式月饼，注意到这些，有很大改观。

中秋节如何挑选月饼？

儿童月饼选择 蛋黄月饼 最适合儿童吃的月饼无非就是蛋黄月饼了，因为和其他的月饼比较起来的话，蛋黄月饼是比较好消化的。所以说，对于儿童或者是孩子来说，蛋黄月饼可谓说是最好的选择。所以说在中秋节的时候，父母要为孩子选择月饼的话，就要...