蛏子怎么做好吃

螃蟹通常要煮15到20分钟的时间，3到4两重的螃蟹，需要煮15分钟，4两以上的螃蟹需要煮20分钟，煮螃蟹的时候一定要控制好时间，煮的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌消毒的作用，时间也不宜超过30分钟，否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。

准备材料：蛏子、干辣椒、料酒、小鲜侣、白糖、姜片、蒜、酱油。蛏子用清水洗净，加盐吐泥沙，再将壳两面泥土搓洗干净，切断蛏子中间的筋。起锅倒入底油，姜蒜爆香，再放入干辣椒煸炒，接着倒入蛏子大火翻炒。放入料酒、酱油、小鲜侣、白糖盖上锅盖煮开即可。

首先将吐砂的花蛤仔用清水清洗干净，控制水分，装盘准备，然后切葱，姜，蒜，青椒，将锅里放油加热加入葱、姜、大蒜，然后放入耗油炒成汁后，马上放入花蚬子，再用大火炒，炒到花蚬子开口的时候，放入砂糖、盐，继续炒，翻炒几分钟后即可出锅食用。

可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。

可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。

蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。姜切丝，小米椒，大蒜切碎。锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒。加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可。

食材准备：蛏子400克、韭菜50克、油、盐、生姜、花椒各适量。韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。蛏子淘洗干净，控水备用。锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。倒入洗好的蛏子，大火翻炒。等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。

螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油炒香。爆香以后放入切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。加入料酒，生抽，炒三四分钟后加入水淀粉。最后收汤汁，加入葱段，翻炒匀出锅即可。

晒干的蛏干可以炒着吃，首先把姜切片葱切葱花大蒜去皮，油锅放油烧到7成热时候把蒸熟的蛏干投入稍微炒炸2分钟，转小火后原锅内余油中放入花椒煸炒出香味，加入小尖椒和青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下，最后把过油的蛏子干加进去，放生抽白糖料酒翻炒片刻入味后就可以出锅了。

牛肉炖硬了可以选择加入红酒或者蜂蜜再炖，或者加入黄豆番茄为辅料再炖，也可以加些啤酒再炖，啤酒用来炖牛肉比加水炖的效果更加好，在加水的时候用啤酒代替能够让变硬了的牛肉变得熟软。

橙子可以直接保存在阴凉通风的常温下，但是需要擦干橙子上的水渍保持干燥，假如天气炎热就可以将橙子放冰箱冷藏室进行保存，还能去除冰箱异味，或者是直接将橙子放进地窖里进行保存，同样能够保存很长时间而不坏。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：500克;蒜：2瓣;姜：2片;干辣椒：3个;食盐：3克;胡椒：少许;植物油：3大匙;辣炒蛏子的做法提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时（饲养的蛏子2小时可吐尽沙，野生的据说要2天），吐尽沙，捞出沥干炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的密封条，较脏...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：700克;柿子椒:2个;蒜：适量;姜：适量;豆瓣酱：1勺;料酒：适量;食盐：适量;植物油：适量;辣椒炒蛏子的做法把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀倒入青椒丝大火炒约两分钟待蛏子都开口，辣椒丝断生即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;酱油：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;白糖：适量;植物油：适量;葱爆蛏子的做法葱切段、姜切丝、蒜切片炒锅放油烧至八成热，下葱白部分、姜丝、蒜片爆香放蛏子大火快速翻炒，边炒边加入料酒、盐、白糖，炒至蛭壳打开，撒少许胡椒粉，放葱绿部分，翻炒几下即可出锅。（时间不能过长，蛏子肉会老）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：适量;蒜：2瓣;姜：2片;小葱：2根;食盐：适量;料酒：少许;清炒蛏子的做法蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些。姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花。坐锅热油，把姜、蒜、葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒。蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作汤喝），待水变白后改小火。10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：300克;辣椒酱：10克;食盐：适量;鸡精：少许;料酒：适量;葱油：少许;胡椒粉：少许;红椒：1个;淀粉：少许;老干妈炒蛏子的做法蛏子洗净，红椒切粒备用锅中加水，烧至80℃后烹人料酒，放入蛏子汆一下炒锅上火，注入油烧至四成热，放人老干妈辣酱、料酒煸香，倒入氽好水的蛏子用盐、鸡精、胡椒粉、葱油调味，翻炒均匀，勾芡即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：300克;雪菜：(汁)2汤勺;姜：2片;倒笃蒸蛏子的做法蛏子加盐、香油泡养一会儿，彻底洗净外壳将洗净的蛏子倒着放入一个碗中，两条管状物朝下摆放，放两片生姜将雪菜汁浇在蛏子上，只要过碗的1/3高度即可锅中水烧开后，再将蛏子放到蒸锅上，大火8～10分钟即可...

辣炒蛏子的详细做法，用料黄蚬半斤蛏子半斤洋葱半个香菜4根干辣椒5个豆瓣酱1勺糖1勺料酒2勺蚝油1小勺酱油半勺姜片若干辣炒蛏子，黄蚬子的做法洋葱半个切细丝，姜和辣椒切丝，香菜切段。辣炒蛏子，黄蚬子的做法步骤1蛏子黄蚬子开水焯熟。辣炒蛏子，黄这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：1000克;韭菜:1小把;尖椒：1个;干辣椒：5个;葱：1小段;姜：

蛏子长的像以前皇宫里的圣旨，所以才起这个名，我每次看到都要买，因为看它长得可爱，然后肉肉又多，泥沙也少，味道鲜美，做法简单。工具/材料海蛏子400克生姜一块大蒜籽三粒香葱二根生粉一勺酱油一勺白糖小半勺料酒几滴小米辣二个操作方法先把蛏子放在一个装满水的盆子里，放二滴花生油，一小勺泡半个小时后再洗干净捞出来。烧半锅开水，把蛏子放下去煮至全部开壳。再捞出来控水备用。准备配料，生姜和大蒜籽去皮切碎，小米辣去掉辣椒籽再切碎，香葱切段，葱白和葱叶分开来放。锅烧七成热放适量花生油，把葱白，生姜和大蒜籽放下去，...