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把羊头和羊蹄子洗净后用烙铁,连喷火头,沥青,报纸等加热,可以快速清理掉毛,还可以使用高压锅蒸再用小刀剃毛,或者是用液化蜡后的液体浸泡后处理毛,都可以达到一个很好处理的效果。
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把羊蹄洗净后用烙铁,连喷火头,沥青,报纸等加热,可以快速清理掉毛,还可以使用高压锅蒸再用小刀剃毛,或者是用液化蜡后的液体浸泡后处理毛,都可以达到一个很好处理的效果。
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宰杀后的鸡先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,然后在水中加入适量的食用盐或者白醋,这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净,而且鸡毛拔起来也更加方便,一定不能用刚烧开的水,鸡毛遇到100度沸腾的水毛孔会收缩,毛更不好拔,80度左右的水即可。
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把羊蹄洗净后用烙铁,连喷火头,沥青,报纸等加热,可以快速清理掉毛,还可以使用高压锅蒸再用小刀剃毛,或者是用液化蜡后的液体浸泡后处理毛,都可以达到一个很好处理的效果。
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鸡鸭鹅是我们常见的禽类,也是很常吃的肉类了,但是很多的人可能在买这些肉的时候不是很喜欢买杀好的,而是更喜欢买活的回去自己杀,那么今天我们就来说说鹅应该怎么杀,杀好应该怎么褪毛。工具/材料鹅、开水、酒操作方法首先我需要去禽类市场挑选一只好的鹅回来。拿回家之后,我们就给鹅喂一点白酒,让它醉酒起来,这样方便我们捉它来杀,因为醉酒了,行动就不是很快了,而且还能软化血管方便杀。等到鹅醉酒之后,我们就拿出准备好的刀,在其脖子上面下手,这时是比较残忍的,划开一道口子,一定要划到血管,然后用碗之类的去接血,等到...