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准备好材料，准备猪肉，洗干净。切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟。青椒一个，青椒切丝，红辣椒切段，葱切段。热锅，倒油，爆炒肉丝。刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒。加入榨菜，然后加肉丝炒，放盐、葱花，均匀翻炒起锅。
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调控好温度：炒菜时，温度不要超过180度，如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，随后下锅的菜也有可能糊锅。勤翻动：既可让所有的菜都能接触到高温部分，也可避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊锅。
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如果是炒肉可以下锅放少许水翻炒，无论炒肉，炖肉，还是用来煲汤中间加水应该加热水，如果是炒青菜，最好不要放水，炒莲藕应该边炒边加水，预防变黑，如果是煎蛋可以在鸡蛋清里放少量的清水把它打匀，然后放入锅里的小火慢炒，煮鱼的话加热水或是凉水都是可以的。
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首先需要把荠菜从中间切开在太阳底下晒，然后切荠菜，之后加入多量的盐并进行揉搓，直至搓出水分，最后放入干净的玻璃罐中并用拳头使劲按压，放置阴凉处即可。
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电磁炉锅底鼓起了需要选择一块湿的土地，并挖一个近似锅底的形状出来，然后把锅子放进去，用锤子或者一根棒子轻轻敲打，直至锅底大致变平，最后再放到一个较硬的地方稍稍矫正锅底凹凸不平的部位即可。
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电磁炉锅底鼓起了需要选择一块湿的土地，并挖一个近似锅底的形状出来，然后把锅子放进去，用锤子或者一根棒子轻轻敲打，直至锅底大致变平，最后再放到一个较硬的地方稍稍矫正锅底凹凸不平的部位即可。
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电磁炉可以煮饭吗，工具材料：米、电磁炉1、倒入锅内大概三小碗大米，将米用清水淘洗干净之后放入有密闭锅盖的锅内，再加入适量水（没过大米两厘米的高度即可），用水量比电饭煲多一些。2、将锅放到电磁炉上，大火烧开。中途用筷子或者勺子从下往上搅动若干次，它是应用电磁感应原理对食品进行加热一、倒入锅内大概三小碗大米，将米用清水淘洗干净之后放入有密闭锅盖的锅内，再加入适量水。二、将锅放到电
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