不能吃。正常情况下，菠萝蜜的味道是清香甘甜的，如果伴有酒味，说明菠萝蜜已经被细菌等微生物入侵出现腐坏变质，其中含有的蛋白质、糖分、淀粉、纤维素等营养成分也已经发酵变质，此时的菠萝蜜食用对人体有害，是不能继续吃的。菠萝蜜怎么保存才不坏。菠萝蜜保存时间长了都会坏，但可以将其放入冰箱保存延长保鲜期。1、吃一个完整的菠萝蜜最好吃多少，切多少，一般一圈圈的切下来，吃不完的用保鲜膜包裹好切面，然后放入冰箱冷藏，可以保存7天左右。2、如果是已经剥好的菠萝蜜果肉，则需要将其放入密封性好的保鲜碗或保鲜袋中，然后置于冰箱冷藏室保存，一般放2—3天不会坏。菠萝蜜是否含有酒精。不含酒精。