油麦菜的营养价值与功效。油麦菜，又名莜麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。1、促进血液循环。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

荷叶是一种常见的中药材，据说能够促进新陈代谢、调节内分泌、清热解毒、消肿止喘、降脂减肥等。以下是正确喝荷叶减肥的方法。1.选择优质的荷叶，最好是新鲜的荷叶，可以从药材店购买。2.将荷叶清洗干净，切成小片或泡成小块。3.加入适量的开水，煮沸后改为小火，煮15-20分钟。4.在荷叶中加入适量的蜂蜜或枸杞，调味后饮用，每日1-2次。需要注意的是，荷叶并不能单独减肥，配合适当的饮食和运动才能达到减肥的效果。并且，荷叶具有一定的清热解毒作用，不宜过量饮用，且怀孕、哺乳期和体质较弱者需咨询医生后再进行食用。