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时长:00:00更新时间:2024-11-15 16:13:46
皮蛋,又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等,是鸭蛋或鸡蛋与碱发生化学反应后,形成的具有弹性的凝胶体。皮蛋是中国的传统风味蛋制品,相传最初于明朝初年在湖南益阳被意外发明。营养功效:     皮蛋与鸭蛋的营养差不多,但皮蛋含更多矿物质,脂肪和热量含量较少,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收。不仅如此,皮蛋还含蛋白质、叶酸,胆固醇等多种营养元素,有清热解毒、养心安神的作用。中医认为,皮蛋味辛、甘,性寒,有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。适宜人群:      皮蛋营养丰富,物美价廉,适宜人群
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皮蛋的功效与作用相关信息
  • 春季养生忌讳

    春季养生注意事项有饮食均衡、不湿、养阳等。1、饮食均衡:春季养生饮食上要注意营养均衡,科学饮食,注意补充蛋白质、维生素以及碳水化合物的平衡,不能有暴饮暴食、饮食不规律的习惯,以清淡和营养的饮食为主,健康的饮食习惯有助于春季养生。2、不湿:春季养生要注意不湿,要保持生活环境以及身体穿戴的干燥、透气,每天注意打开家里门窗通风换气,经常晒被子,以及衣服保持宽松透气,最好穿纯棉衣服,身体上有汗需要及时擦汗更换衣服。
  • 西瓜减肥食谱和西瓜减肥法

    现在肥胖的人们越来越多了,人们较尽脑汁去想瘦身,这里有个西瓜减肥食谱哦,很有作用的,一起来学习下.。1.西瓜番茄汁;材料:西瓜、番茄。做法:用压榨器压出西瓜瓤汁,将番茄用沸水冲烫后去皮,切碎去籽,压出汁水。两汁和匀,随时饮用。瘦身功效:西瓜和番茄都是经典的减肥食品,这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维,能使MM们变得更轻盈,还可预防中暑。2.瓜皮蛋汤;材料:西瓜皮200克,鸡蛋1只,西红柿1只,盐、味精、香油适量。3.西瓜红茶;材料:红茶5克,西瓜适量。做法:将红茶放入茶杯中,用热水冲泡,然后加入切好的西瓜丁即可。瘦身功效:清热解暑,加速腹部脂肪的分解。4.红椒西瓜皮;材料:西瓜皮300克,葱2条,盐、红辣椒、味精各适量。
  • 补虚养肾要吃“淡菜” 淡菜的功效与作用有哪些

    一、淡菜的功效有哪些。淡菜味道鲜美,营养丰富而全面,有“海中鸡蛋”之美誉。都说淡菜的功效有很多,那具体体现在哪些地方呢?下面一起来看看。从中医的角度来说,淡菜性味咸温,入肝、肾二经,有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效,对于眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、带下等症状有一定的疗效。古人认为:“煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气。”意思就是淡菜是补虚养肾的食疗佳品。从现代营养学来说,淡菜内含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、碘、铁、锌、维生素等多种营养物质,对于维持机体正常的生理功能非常重要,而且还具有保护皮肤、降低人体胆固醇、改善人体血液循环和器官的功效。
  • 豆腐皮与什么食物相克 豆腐皮的功效 豆腐皮怎么做好吃

    一、豆腐皮的营养价值和功效。提到豆腐皮,相信大家都不会陌生,豆腐皮是汉族传统豆制品,具有较高的营养价值,经常食用豆腐皮清热解毒、抗衰老。1、丰富的蛋白质;很多产妇坐月子,家人都会煮豆腐皮给妈妈们食用,这是为什么呢?豆腐皮蛋白质含量极高,是豆腐皮里面营养成分最高的一个。一般女性坐月子,身体虚弱,需要大量的蛋白质修复受损细胞,因此家人多会给产妇煮豆腐皮食用,另外,豆腐皮丰富的蛋白质还有提高男性精子数量和质量的作用。2、丰富的钙质;在豆腐皮的营养成分中,钙质含量高达116毫克,对促进小儿骨骼发育生长、防止老年人骨质疏松都有良好的作用。对钙质需要量大的老人和小孩应该多食用豆腐皮,是天然的补钙良药。3、丰富的氨基酸和微量元素。
  • 皮蛋瘦肉粥的功效与作用 皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗

    皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗。皮蛋瘦肉粥隔夜保存得当可以吃。隔夜的皮蛋瘦肉粥保存妥当,第二天吃得时候注意一定要煮开热透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用。皮蛋瘦肉粥的功效与作用。粳米;粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。猪肉(瘦);猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。松花蛋(鸭蛋);
  • 中医减肥中药配方

    1.五加皮汤:五加皮、苦杏仁、枳实、桑叶、薏苡仁、山楂、陈皮。功效:清热解毒、利湿化痰、降脂减肥。2.苦参汤:苦参、黄连、黄柏、草果、厚朴、茯苓、白术、泽泻、陈皮、生姜、甘草。功效:清热解毒、利水消肿、降脂减肥、调理肠胃。3.薏苡仁茶:薏苡仁、红枣、桂圆、茯苓、甘草。功效:利水消肿、降脂减肥、调理肠胃、补养气血。4.决明子茶:决明子、甘草。功效:清热明目、润肠通便、降脂减肥。5.大黄饮:大黄、芒硝、桃仁、枳实。功效:泻火降脂、通便利水、清热解毒。注意事项:中药减肥方法需要遵循医生的建议,在调理好体质的基础上进行,不宜盲目购买和使用。同时,在使用中药减肥配方时,需要注意不要过度服用,避免出现不良反应。
  • 松花蛋的功效与作用 松花蛋的好处

    1、松花蛋也叫皮蛋,具有独特的风味,含有丰富的蛋白质,可以增进食欲,刺激消化液的分泌,易于食物营养的吸收和消化。2、皮蛋性凉,含有矿物质,可以清热降火、滋阴润燥,缓解热火旺盛引起的牙疼、咽喉痛等不适症状,还可以补钙、补铁,起到一定的补血作用;皮蛋加工过程中会融入一些石灰,可以中和过多的胃酸,缓解胃酸分泌过多引起的胃部不适症状。
皮蛋的功效与作用相关问答
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