郑州大学第一附属医院。春季煲汤有助小孩长高提高免疫力：。1. 煲山药排骨汤：山药和排骨熬成汤，清淡适合小孩食用，可促进消化，补充营养，帮助长高、提高免疫力；2. 煲娃娃菜菌菇虾仁汤：烧成汤，提供足量的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，保持身体健康，增强免疫力、促进长高；3. 煲猪骨菠菜汤：为小孩补充丰富的无机元素、维生素，帮助长高、提高免疫力。汤营养有限，需适当饮用，不宜多喝。

木鱼精的功效与作用有哪些？木鱼精是一种比较好的食物，但是可能很多人都还不太清楚木鱼精有哪些功效吧，下面小编就来给大家讲讲木鱼精的功效与作用，养颜护肤又健脑哦。木鱼精的功效与作用；木鱼精又名鲣鱼精、柴鱼精，是以鲣鱼粉、鲣鱼热水提取物、酶水解鲣鱼蛋白粉和多种呈味氨基酸、呈味核苷酸、ASP调味因子等为主要成分的颗粒调味料。是一种营养型鲜味调味料，为浅棕色，呈颗粒，具有独特的鱼鲜味和香味。广泛用于日韩料理和烘焙食品等。功效；亮发，健脑，益肝，健脾，养颜护肤，抑癌抗瘤。营养价值；补充人体微量元素和蛋白质。抗癌性和降低血液中胆固醇的作用，改善血液及肝脏脂肪作用。适用人群；儿童青少年，老人，职业人群。食用禁忌；一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。如何挑选；

黑豆味甘，性平，归脾、肾、心经，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒、祛风除痹之功效，主治水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、肾虚腰痛、遗尿、风痹痉挛、产后风痉、口噤、痈肿疮毒、药物及食物中毒等。此外，黑豆芽及皮、叶、花均可入药治病。黑豆皮中药称”料豆衣”或”穭豆衣”，有解毒利尿作用；黑豆芽称“大豆卷”，能清热利湿，水煎服可治湿热内蕴、胸脘痞闷、骨节酸痛等；黑豆叶捣烂外敷可治蛇咬伤，黑豆花能治目翳。黑豆的营养价值。1、黑豆的蛋白质含量相当于肉类的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是含有人体必需的8种氨基酸。黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

1、黄豆含有丰富的蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，其氨基酸的组成与肉类很接近，为优质蛋白；另外，黄豆中富含赖氨酸，正好补充肉类和谷类的不足，因此，黄豆与肉类、谷类同食可达到氨基酸互补的目的。2、黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，起到防止血管。原2018/9/18 17：16：41。硬化，保护心脏，预防心血管疾病的作用。同时，卵磷脂还能防止肝脏内积存过多的脂肪，从而有效地防治因肥胖而引|起的脂肪肝。3、黄豆含有的可溶性纤维既可通便，又能降低体内胆固醇含量。4、黄豆中所含的豆异黄酮的结构与雌激素相似，有减轻女性更年期症状、延迟女性的细胞衰老、使皮肤保持弹性、减少骨丢失、促进骨生成及降血脂等的作用。

相信很多心血管疾病的患者都有听说过这个红曲卵磷脂软胶囊，这是目前市场上专门为心血管疾病患者准备的保健品，红曲卵磷脂软胶囊原本就具有降低血脂的功效，因为它里面含有红曲米，一种具有降血脂，破血功效的中药材，那么红曲卵磷脂软胶囊效果如何。1、红曲卵磷脂软胶囊功效。红曲卵磷脂软胶囊是一种有悠久历史的药物，在古代就药食两用，精选的红曲纯化菌株还会加入籼米恒温发酵精致的红曲米，因此在这样的情况下可以让降脂成分更加的稳定。而且其中含有高纯度的浓缩磷脂，是破血、活血的良方，而且其中的成分还可以有效降低胆固醇的合成，在改善血脂异常的时候还可以治疗动脉硬化、脑梗塞、脂肪肝等等，已经被认为是药效最好的降脂药物。

腐竹当中含有非常丰富的钙质，并且腐竹当中的钙、磷比例比较合适，吸收率比较高，所以在预防骨质疏松方面的作用非常明显，对于经常腰膝酸软、腰腿疼的人，适当的吃一些腐竹可以补充钙质，对于预防骨质疏松的功效非常强。

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。

1、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。2、吃腐竹的功效（1）吃腐竹可以预防老年痴呆。