难易程度：一般口味：鲜美分类：羹/汤主食材：胡萝卜500克、虫草花100克、猪筒骨300克辅料：姜一块、料酒1勺步骤：1、胡萝卜洗净，切成滚刀块；2、姜1块切片；3、锅中放入适量清水大火烧开；4、锅中放入猪筒骨；5、放入料酒1勺；6、放入姜片；7、烧开后撇出浮沫；8、煮5分钟后捞出待用；9、锅中放入姜片；10、猪筒骨；11、虫草花、胡萝卜；12、倒入适量清水；13、大火煮开后转中小火熬煮2小时；14、放入盐2勺；15、鸡精1勺即可。