铁锅靠大鹅

补铁锅上的小洞可以使用生猪油和粘土捣成泥状，补在漏洞处抹平，还可以使用猪肝捣碎和黄粘土在一起，或者可以买铝箔贴贴上铁锅破的地方，还可以使用大蒜头捣碎加鸡蛋清糊住漏洞，或者联系维修师傅。

首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。

补铁锅上的小洞可以使用生猪油和粘土捣成泥状，补在漏洞处抹平，还可以使用猪肝捣碎和黄粘土在一起，或者可以买铝箔贴贴上铁锅破的地方，还可以使用大蒜头捣碎加鸡蛋清糊住漏洞，或者联系维修师傅。

新买的大铁锅可以进行清洗，直到洗出来的水是干净的，加热锅并倒入多一些的食用油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油，再将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，清洗干净后在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜并静置12小时即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：2条;蒜：1个;葱：适量;生抽：1/3勺;老抽：1/3勺;陈醋：1/3勺;白糖：适量;食盐：适量;姜：1块;色拉油：适量;铁锅炖鱼的做法鲫鱼两条，收拾干净，鱼身割一些口子，遍敷面粉使其干爽铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，放入鱼煎至表面焦黄准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激烈反应一下加入适...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1条3斤半;猪肉：1小快;葱：1棵;姜：6片;蒜：12瓣;八角：6颗;干辣椒：4颗;豆瓣酱：2大匙;白糖：1大匙;酱油：2大匙;料酒：1大匙;醋：1大匙;食盐：适量;黑龙江铁锅炖鱼的做法热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油，再倒入清水加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿放入鱼大火烧开，中火炖至30分...