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1、提取原料：橄榄油用是初熟或成熟的油橄榄鲜果经过物理冷压榨工艺提取而成，亚麻籽油由亚麻籽制取而成。2、营养成分：橄榄油含有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等，亚麻籽油里粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。3、烹饪方法：橄榄油适用于各种烹饪方法，亚麻籽油多用来做凉拌菜、调制色拉。
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1、提取原料：橄榄油用是初熟或成熟的油橄榄鲜果经过物理冷压榨工艺提取而成，亚麻籽油由亚麻籽制取而成。2、营养成分：橄榄油含有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等，亚麻籽油里粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。3、烹饪方法：橄榄油适用于各种烹饪方法，亚麻籽油多用来做凉拌菜、调制色拉。
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是。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是胡人聚集的地区，因此而得名。冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。
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芥花油是一种美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中压榨而出的可食用植物油，芥花油含60%单元不饱和脂肪酸，营养卓越，油质安定性高，也容易制取。
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葵花仁油和葵花籽油二者工艺不同，一种是葵花籽，另一种是葵花籽仁，相对而言葵花籽仁油工艺较为复杂些，只是出油的部位不同，葵花籽油除作烹调用油外，还可以作凉菜或者是冷餐的调味油，而葵花仁油不适合高温油炸，爆炒。
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1、胡麻油是不能高温加热炒菜的。2、因为胡麻油最主要的原始营养成份是a-亚麻酸，这是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦被加热如果超过45度，这种营养的成分就开始会被破坏掉，如果温度越高、加热时间越长，a-亚麻酸被破坏的就会越严重。
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1、胡麻油是不能高温加热炒菜的。2、因为胡麻油最主要的原始营养成份是a-亚麻酸，这是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦被加热如果超过45度，这种营养的成分就开始会被破坏掉，如果温度越高、加热时间越长，a-亚麻酸被破坏的就会越严重。
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1、胡麻油是不能高温加热炒菜的。2、因为胡麻油最主要的原始营养成份是a-亚麻酸，这是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦被加热如果超过45度，这种营养的成分就开始会被破坏掉，如果温度越高、加热时间越长，a-亚麻酸被破坏的就会越严重。
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1、胡麻油是不能高温加热炒菜的。2、因为胡麻油最主要的原始营养成份是a-亚麻酸，这是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦被加热如果超过45度，这种营养的成分就开始会被破坏掉，如果温度越高、加热时间越长，a-亚麻酸被破坏的就会越严重。
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1、胡麻油是不能高温加热炒菜的。2、因为胡麻油最主要的原始营养成份是a-亚麻酸，这是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦被加热如果超过45度，这种营养的成分就开始会被破坏掉，如果温度越高、加热时间越长，a-亚麻酸被破坏的就会越严重。
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亚麻籽油如何食用，1、拌菜。和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。亚麻籽油等不耐热，最适合拌凉菜。但因为它们味道不佳，单用时人们不易接受，食用时，和香浓的芝麻油混合，拌出来的菜就显得味道比较正常了。2、炒菜。和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做亚麻籽油特别容易氧化。特别是打开瓶之后，经常开盖，接触空气中的氧气，油脂就会吸收氧气，逐渐形成一些叫做“氢过氧化物”的东西，然后这些
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