花胶的正确泡发方法

首先将海参用清水泡24至48小时直至发软，放入冰箱冷藏室，八小时换一次水，沿海参腹部裂缝上下剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，盛半锅水将海参放入，大火煮开待其凉透，放入容器加水没过，放入冷藏室，浸泡48到72小时，每天换水一次即可。

1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼胶清洗干净，就可以烹饪了。

1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼胶清洗干净，就可以烹饪了。

1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼胶清洗干净，就可以烹饪了。

1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼胶清洗干净，就可以烹饪了。

1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼胶清洗干净，就可以烹饪了。

1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼胶清洗干净，就可以烹饪了。

没有区别，花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼，鱼鳔是鱼类调节身体的器官，富含胶质，主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素，其营养价值高，有海洋人参的美誉。

泡发干螺片需要准备一个高压锅，再准备适量的葱姜切段，然后把干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时，取出后用流水清洗干净，之后把干螺片以及准备好的辅料一起放到高压锅中，盖好锅盖后开火加热煮开即可。

泡发干螺片需要准备一个高压锅，再准备适量的葱姜切段，然后把干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时，取出后用流水清洗干净，之后把干螺片以及准备好的辅料一起放到高压锅中，盖好锅盖后开火加热煮开即可。

泡发干螺片需要准备一个高压锅，再准备适量的葱姜切段，然后把干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时，取出后用流水清洗干净，之后把干螺片以及准备好的辅料一起放到高压锅中，盖好锅盖后开火加热煮开即可。

花胶的正确泡发方法是什么，材料：花胶适量、水适量泡发步骤：1、锅内加水烧开后，将花胶置于蒸架上，铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、在蒸的过程中，有的花胶会卷缩成团，这属于正常情况。3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡，放上几片姜片（如果花胶呈卷缩状，可借助冰块压大家都知道花胶具有非常好的滋补效果，但很多人买来花胶之后却不知道如何泡发，接下来就来看看怎么泡发花胶吧。材料/工具花胶方法花胶水发法

花胶怎么泡发，材料：花胶适量、水适量泡发步骤：1、锅内加水烧开后，将花胶置于蒸架上，铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、在蒸的过程中，有的花胶会卷缩成团，这属于正常情况。3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡，放上几片姜片（如果花胶呈卷缩状，可借助冰块压花胶，也有叫鱼肚或者鱼胶。很多孕妇都会食用，因为里面有满满的胶原蛋白，对未出生的婴儿及孕妇都是极好的！除了孕妇，一般手术后的病人也常

花胶功效与作用及禁忌，鱼胶也叫花胶，当人体内缺乏胶原蛋白的时候，对身体影响是非常大的，这时候就要注意补充胶原蛋白了，鱼胶是补充胶原蛋白的常见选择，见效非常快。不同年龄阶段的人都可以吃鱼胶，而不同的人食用鱼胶所产生的作用效果也各有不同。1.补充胶原蛋白现在很多人都很注重养生，那么很多人就很喜欢吃花胶，那么花胶是什么呢？今天小编为大家讲讲花胶是什么，希望对大家有所帮助。材料/工具花胶

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;花胶:1只;当归:10克;枸杞子:15粒;姜:5片;葱：3段;食盐：适量;水：适量;花雕酒：10毫升;花胶煲鸡的做法将花胶提前一个晚上用冷水浸泡第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟煮过后的花胶要剪刀剪段鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼籽：200克;鱼鳔：200克;朝天椒：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;细香葱：适量;白糖：适量;食盐：适量;黄酒：适量;生抽：适量;醋：适量;高汤：适量;色拉油：适量;干锅鱼子鱼鳔的做法鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼鳔翻炒，加生抽...

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅含0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。鱼肚也就是鱼鳔的干制品，应为富胶质，故名鱼胶。材料/工具花胶功效鱼胶的功效，有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化。好的的老胶，有去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。根据自己的经验，鱼胶要老胶才有真正效果，而且老胶没有什么腥味。现代中药学认为，鱼胶...

花胶煲汤是很美味的食物，今天分享一个做花胶煲汤的方法。材料/工具黄鱼肚4个，鸡半只，花胶，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。方法首先，花胶洗净晾干水分。在锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状，此时就是最好的时机。用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。把准备好的...

花椒在日常生活中是比较常见的一种食材，之所以有很多人喜欢吃它，是因为它有很多的功效与作用，同时食用方法也很多样，以下是相关的介绍。材料/工具花胶功效与作用花胶可以促进机体免疫功能，增强身体的抵抗能力。在花胶中含有丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。一般身体抵抗力较差，经常生病的，最适宜经常食用。花胶为理想的高蛋白低脂肪食品。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。花胶中的金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，斤价在...

燕窝富含蛋白质等多种营养价值，孕妇食用燕窝具有安胎之效。下面，我们来看看燕窝的正确做法吧。操作方法浸泡燕窝先取出一片燕窝，然后放到温水中浸泡三个小时，一个小时换水一次。水的温度在40摄氏度左右即可，不要高温。撕成条状然后再把燕窝撕成条状，有助于下一步给燕窝挑毛，按着燕窝的纹理撕就可以了。挑毛等燕窝浸泡好了之后，再用镊子把燕窝中的杂毛、蛋壳等杂质挑出来，然后再清洗干净沥干。炖燕窝把燕窝放到炖壶中，隔水炖燕窝效果比较好，还可以放入木瓜块和适量的冰糖，口感更佳。...

花胶指的是什么？，花胶来自鱼鳔，也可以叫鱼泡，就是白色的里面有气体的东西，鱼鳔富含胶质，所以也叫鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故别名为花胶。花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起