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首先将鸡肉洗干净,并剁成块装在盘子里,然后将青红椒洗净切好,再起锅烧油,并将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟,把鸡肉的水分炒出来了之后,再放入姜丝一起炒,从而去掉腥味,在炒过的鸡肉中加入清水,待水烧开之后,放入盐,料酒,生抽,再用大火焖8分钟,8分钟之后加入青红椒焖一会儿,就可以出锅了。
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准备材料:鸡胸、油、盐、老干妈、鸡粉、青椒。鸡胸肉切片,放入半勺鸡粉和少量盐,用手抓揉均匀,腌制十分钟。青椒洗干净,切成片。油锅烧热,放入青辣椒,加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。把鸡肉片倒进去一起翻炒。鸡肉变色,放入老干妈炒至入味即可。
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姜切片,葱切段,蒜切片,香菇切十字花,青红椒切块。锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜,倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。倒入鸡腿肉,加调料翻炒均匀,倒入啤酒,小火炖15分钟。加入香菇和青红椒,大火收汁,即可装盘。
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可以做三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、黄焖鸡、大盘鸡等。辣子鸡的做法:鸡腿去骨切块,加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉,搅拌均匀。锅中放入食用油,烧至七成熟,放入鸡块,小火炸至金黄捞出备用。锅中放油,倒入姜片,葱花,大火爆香。加入花椒,翻炒均匀,加入干辣椒,翻炒均匀。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:3块;玉米(鲜):320克;红椒:1/4个;小葱:2根;姜:2片;蒜:2瓣;食盐:1/2茶匙;鸡精:1/4茶匙;生抽:1茶匙;玉米油:2大匙;料酒:1茶匙;太白粉:1茶匙;玉米鸡丁的做法鸡腿肉去筋膜,切小丁,用腌料(料酒1茶匙,太白粉1茶匙,生抽1茶匙)腌10分钟罐头玉米用水冲洗一遍,沥干水份葱切葱花,红椒切小丁,蒜和姜剁末热锅,把姜蒜末爆香放入鸡丁炒至7-8分熟放入玉米炒至鸡肉熟透放入红椒和葱花炒匀放盐和鸡精调味即可...
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玉米鸡丁这个菜怎么做,玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。传统的玉米吃法无外乎是煮食,其实不然,玉米还有很多既健康又美味的烹调方法,看过阳准备材料:鸡胸肉、玉米胡萝卜青豆粒、葱白、姜、料酒、盐、生抽、生粉。材料鸡脯肉50克,甜玉米适量,淀粉2小匙,清水2大匙,料酒