可以,但是海带性凉,排骨滋补,炖在一起具有滋阴温补的功效。西红柿的主要营养是维生素,所以不能久煮,只有在海带排骨汤熬好了出锅之前放进去,再烧开即可。西红柿海带排骨汤做法:1、将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。2、将汤水倒掉或将浮沫去掉。3、海带洗后,放到水里浸泡至柔
白萝卜炖排骨可以加西红柿。在制作这道菜时,可以按照以下步骤进行:准备食材:主料:白萝卜500克、猪大排500克、西红柿20克。辅料:食盐5克、调和油10毫升、黄酒10毫升、姜50克。烹饪步骤:焯水排骨:先将排骨进行焯水处理,去除血水和杂质。切块准备:将白萝卜和西红柿分别切成块状,生姜切片备用。炒香...
西红柿炖排骨是一道酸甜开胃的家常菜,要炖得美味需掌握几个关键步骤。以下是综合多份经典做法的详细指南:一、食材预处理排骨处理 选用800克左右新鲜排骨,清水浸泡20分钟去除血水,再冲洗沥干。焯水去腥:冷水下锅,加姜片、葱段,中火煮沸后撇净浮沫,捞出沥干(可复用烫番茄的水增加风味)。番茄准备 ...
加入西红柿:待水再次煮开后,将切好的西红柿块放入锅中,与排骨一同炖煮。炖煮过程中要保持火候适中,避免汤汁干涸。炖煮时间:持续炖煮2至3小时,直至排骨肉质酥烂、西红柿完全软烂且汤汁浓郁。四、起锅装盘 炖好的西红柿炖排骨可以直接起锅装盘,撒上适量葱花或香菜点缀即可上桌享用。注意事项:焯...
1、能。西红柿味道酸甜,富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,还含有多种有机酸,可以促进钙、铁质的吸收,排骨可以和西红柿一起吃,炖排骨汤放适量西红柿,不仅有利于排骨中钙、铁等物质的溶解,还可以使排骨汤味道酸甜鲜美。2、排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种...
1、西红柿味道酸甜,富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,还含有多种有机酸,可以促进钙、铁质的吸收,排骨可以和西红柿一起吃,炖排骨汤放适量西红柿,不仅有利于排骨中钙、铁等物质的溶解,还可以使排骨汤味道酸甜鲜美。 2、放上大半锅水,改上盖,等水烧开后,把洗净的排骨倒入锅...
在炖煮排骨汤时,可以将西红柿切块或切片后,与排骨一同放入锅中炖煮。根据个人口味调整西红柿的用量,以免过于酸涩或影响汤的整体风味。炖煮时间要足够,以确保排骨中的营养物质充分溶解在汤中,同时使西红柿的风味与排骨完美融合。综上所述,排骨汤里放西红柿是完全可行的,这种做法不仅可以提升汤的营养...
炖排骨时可以放入的配菜主要有西红柿(番茄)、玉米、白萝卜、红萝卜,以及生姜、蒜、葱等调味料。1. 西红柿(番茄):将西红柿与排骨一同炖煮,可以制作出美味的番茄排骨汤。西红柿的酸甜口感能够中和排骨的油腻,使整道菜更加清爽可口。2. 玉米:玉米的清甜与排骨的鲜美相结合,能够提升整道菜的口感...
2. 西红柿的处理:如果想要汤更浓郁,可以将一部分西红柿切碎,炖煮时更容易融入汤中。3. 火候的掌控:炖排骨时,先用大火煮开,再转小火慢炖,这样排骨更容易软烂,汤也更香浓。4. 调味时机:盐要最后放,避免过早放盐导致排骨肉质变硬。进阶版:加入土豆:在炖煮过程中可以加入切块的土豆,增加...
锅内放清水,下漂去血水的排骨。烧开后,煮两三分钟捞出排骨,并清洗干净浮沫和血水。炖排骨:砂锅内放清洗干净的排骨,加入足够的清水。放入生姜片和葱断儿。大火煮开后转小火煲半小时左右,直至排骨熟软。加入西红柿:把切成大块的西红柿放入已经炖好的排骨汤里。开大火,待汤沸腾后,转小火再煲...