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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:300克;山药:半根;鸡蛋:6个;花椒油:1勺;胡椒粉:(黑)少许;老抽:1勺;食盐:1勺;花椒:1小撮;桂皮:1块;葱:适量;姜:适量;高汤:1升;面包糠:30克;八角:1个;生抽:1勺;蚝油:1勺;冰糖:2块;水淀粉:少许;红烧狮子头的做法山药洗净去皮,剁碎备用。5个熟鸡蛋去皮备用。剁碎的山药加入肉馅中,加入1个生鸡蛋,还有调料(生抽1汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉少许,花椒油1汤匙,大葱末,姜末,...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:320克;荸荠:3颗;小葱:少许;食盐:半小勺;蚝油:1大勺;白砂糖:半小勺;味精:1/4小勺;胡椒粉:1小撮;十三香:1小撮;香油:1大勺;玉米淀粉:2大勺;水:3大勺;葱白:2颗;姜:(泥)1小撮;清蒸迷你狮子头的做法取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁,再剁成颗粒状的肉蓉(细切粗剁)将葱白和马蹄分别切成碎,生姜用磨泥器磨成泥将肉蓉放入碗内,加入所有调味料及马蹄碎,葱白,姜泥用筷子顺时间搅拌至肉起胶状,(夏天需移入冰箱冷藏2...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:750克;藕:150克;油菜:100克;鸡蛋:1个;鞭笋:150克;食盐:5克;胡椒粉:1小匙;料酒:10克;姜:5克;水淀粉:30克;葱:10克;清炖狮子头的做法准备好食材肉去皮,然后切成大块放入冷冻室冻上细笋用清水泡上,多换几遍水肉冻到半硬的时候取出,然后切3毫米左右的片再切3毫米的丝,然后切成小肉粒就可以了莲藕切末肉粒放入小盆里肉粒里放1个鸡蛋,一点葱姜末和莲藕末,开始搅拌,用手抓匀,可以稍微向同一个方向搅拌,但次...
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红烧狮子头的家常做法,食材:狮子头:肉泥250克、马蹄80克、葱末、姜末、玉米淀粉、生抽、料酒、糖蛋粉糊:鸡蛋1个、玉米淀粉3勺其他:八角、花椒10个、葱段5段、姜片5片、盐、糖、热水红烧狮子头的做法步骤:1.猪肉剁成肉泥、马蹄和葱姜剁成末2.肉末和马蹄末搅在绞肉中放入盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒,抓拌均匀,倒入鸡蛋清,抓拌均匀,放入淀粉,抓拌均匀。隋代隋炀帝挖掘大运河之后,巡查
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红烧狮子头的做法,StewedPorkBallinBrownSauce主料五花肉300克马蹄100克鸡汤1碗Ingredients300gramsofpork100gramsofchickensoupbowl1horseshoe辅料花生油200毫升盐2克生抽2汤匙白糖10克生姜10克鸡蛋1只老抽半汤匙料酒2汤匙Accesso肉馅加入鸡蛋和淀粉,搅拌均匀,摔打上劲,加入10克葱