拨丝地瓜正确做法图片

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：300克;白糖：90克;花生油：500克;拔丝地瓜的做法地瓜洗净去皮，备好绵白糖将地瓜切成大小均匀的滚刀块锅烧热加新鲜花生油中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟炸至金黄色捞出将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾在锅上的油就足够了），接着倒入白糖用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀将白糖慢慢熬至浅红色看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;植物油：适量;白糖：60克;水：60克;芝麻：适量;拔丝红薯的做法红薯洗净去皮，切成小块锅内放入油（略多些），倒入红薯将红薯炸至成熟捞出沥油将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;白糖：适量;拔丝地瓜的做法红薯（地瓜）切成滚刀块，入油锅里炸熟。（油温大概6成，中小火）炒锅留一点底油（一点就够了，不要多啊），油温3成热的时候放白糖炒化，加一点水（一点点），持续加热（一直是小火），不断地搅，一直到糖的颜色有点微微黄，这个时候为了保险可以把锅从火上拿开，拿铲子搅一下糖，看是否变成粘稠状并且颜色是金黄啊！（可以拉一下看有没有丝）将炸好的地瓜放入糖汁里翻炒均匀，快速地盛入盘子里（盘子事先抹层熟油或橄榄油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：2个;白糖：适量;植物油：适量;拔丝红薯的做法将红薯洗净去皮切块锅中放油，红薯块放在油锅里小火炸至表面金黄，外焦里嫩，控干油将锅中放入3勺白糖，加入没过糖的清水用勺子不断搅炒待糖起泡微微变黄浓稠时将炸好的红薯块放入，翻炒均匀使糖花均匀地挂在红薯块上。然后将熟芝麻撒上面，迅速装盘即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：2块;色拉油：500毫升;白糖：70克;醋：1勺;拔丝红薯的做法红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：1个;水：适量;色拉油：适量;白糖：适量;拔丝红薯的做法红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水红薯去皮，切成滚刀块锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜下红薯块小火炸制红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出锅内放入底油，中火加热加入白糖用锅铲不断搅动，使糖均匀受热将水倒入锅中（比例大约是白糖150克、水50克、油10克）转小火，这个时候白糖基本都融化了，出现很多细细密密的小泡继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀...

拔丝地瓜家常做法，拔丝红薯的做法食材主料红薯500g辅料油50ml白糖50g步骤1.红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3.炸至两黄金黄4.沥油捞出备用5.锅中留底油6.用铲子不断的搅拌7.至糖炒化并变成深色至起这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：300克;白糖：100克;植物油：200毫升;香油：

怎样做拔丝地瓜，原料：黄瓤地瓜300克绵白糖90克花生油500克（实际耗油40克）步骤：1、地瓜洗净去皮，备好绵白糖2、将地瓜切成大小均匀的滚刀块3、锅烧热加新鲜花生油4、中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：2个;水：少许;色拉油：适量;白糖：100克;熬糖有炒糖

拔丝地瓜的做法，做拔丝地瓜，熬糖时，白糖、水的比例是多少？熬糖详细的步骤及方法如下：熬糖时，白糖和水的比例为（3:2）。（1）起锅，加入150g白糖和100g水，小火加热至白糖完全融化，不要搅动，否则容易翻砂。（2）当糖浆颜色变深，大泡转小泡时，要快速首先将地瓜洗干净，并去皮，切成大小均匀的小块。将锅洗净，加入白糖，放入少许水，慢慢熬制。锅中放少许水，将冰糖(白糖)放入，慢