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做酱可以先将黄豆用中火不停地翻炒，然后用凉水洗两遍捞出，小火煮到豆子，然后擀碎压紧压平做成酱块子，发酵后晾到盖帘上，将20斤清水放盐烧开搅匀关火晾凉倒入坛子或者缸中，将弄成小块的酱块子也放进去，搅匀后盖上放到通风的地方就可以了。
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如何做“面灯”，蒸面灯做法：蒸面灯：民间面灯是寓意农作物的丰收和风调雨顺有祈祷祝福的意思。和面与造型：1、用的是馒头面，也就是酵母，水，面粉，混合揉面发酵一次，揉回原形。2、发酵好的面团使劲揉到没有气泡。3、中间挖洞用手伸开成条，搓光滑。4面灯也叫面盏、棉花灯，一种元宵节面食，传统岁时风俗。是用面粉做的各种形式的灯盏，用食用油作燃料，多用谷物秸杆缠上棉花做灯芯，故称棉花灯。
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操作方法首先将黄桃去皮，如下图所示。接着用去胡器把黄桃的胡去掉，如下图所示。然后把黄桃切成小块，用淡盐水浸泡5分钟，如下图所示。接着将浸泡好的黄桃用清水清洗干净，如下图所示。然后把黄桃倒入锅中，如下图所示。接着往锅中加入冰糖（冰糖和黄桃的比例是1:6），如下图所示。然后往锅中放入100克的清水，开大火煮，如下图所示。等到锅中水开，继续煮15分钟就可以了。如果你们选用的黄桃比较软，可以少煮一点时间。最后将煮好的黄桃装进密封的罐子中就可以了。...
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现在很多大饭店吃饭时，菜品不仅讲究味道，还讲究外观，好的摆盘让你垂涎欲滴。操作方法首先挑选合适的黄瓜，更长更饱满更易操作，切出来也更好看。将黄瓜沿长轴对半切开，再把头尾稍微切掉点。将切成两半的黄瓜的头部作一个大的侧切，做个斜度。先沿斜面切个薄面，注意不要切断，再退后一点切相同薄片，要切断，将切下的东西的其中一个薄片折叠，要轻柔。以此类推，可以不切断两个薄片，切断第三片等待都行。切两个薄片还可以拼成爱心的图样。还可以将两个薄片堆在一起拼成花边。...
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怎样做蓑衣黄瓜，主料黄瓜3根辅料干辣椒6个蒜1头姜1小块葱1根花椒7粒香油1勺白醋5勺糖4勺盐适量味精少许步骤蓑衣黄瓜的做法步骤11.将黄瓜洗净去两头，然后放在菜板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜蓑衣黄瓜的做法步骤22.刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜今天我们将学习如何制作美味的蓑衣黄瓜，准备好相关材料就开始做菜吧。蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜原料：大黄瓜1条，朝天椒切丝、白芝麻、
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