红烧鱼块怎么做好吃一点

红烧豆腐鱼怎么做好吃视频，用料大鱼头400克南豆腐2块姜片10克大蒜5瓣香葱段5克料酒少许盐适量蚝油少许生抽少许老抽少许砂糖适量白胡椒粉少许水适量红烧鱼头豆腐的做法锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎中途用筷子翻动，红烧豆腐的做法用料鱼2条姜2片料酒1勺葱1-2根盐1-5克昂刺鱼红烧豆腐的做法先煎鱼，在加糖盐酱油食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡

红烧豆腐鱼怎么做好吃窍门，食材明细草鱼一条嫩豆腐盐料酒生抽老抽葱姜蒜朝天椒折叠编辑本段做法1.草鱼洗干净切块，用盐腌一下。2.豆腐用淡盐水浸泡，能去豆腥。3.姜片、蒜瓣和朝天椒洗干净后一起浸泡在清水中。4.热锅倒油，撒点盐，油温后将鱼一块块地夹红烧豆腐的做法食材明细主料水鱼一斤辅料香菜适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量配料味精适量白糖适量盐适量料酒适量酱油适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

红烧鲤鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不同地区和家庭有不同的做法。最正宗的红烧鲤鱼做法如下1. 鲤鱼去鳞、去内脏清洗干净，切开两面相同，剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。2. 在鱼身上划刀，两面相同，腌制10-15分钟，加入料酒、盐、姜。3. 在鱼身上裹上一层干面，锅中放油，放入鱼略煎。4. 加入葱姜蒜和老抽、酱油，加入清水、适量盐和十三香，大火烧开后转中小火，约15分钟，加入味精收汁即可。小贴士：在烧鱼时，应该先放料酒，以便于料酒释放自己的香气，中和掉鱼腥味。调料的顺序很关键，应该遵循的一个放调料的顺序是糖、酒、醋、盐、酱油。

把鱼洗净后沥干水分，备好小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油。先用刀把鱼两面都斜切几刀，再把白酒均匀抹在鱼身上后，再把盐均匀的抹上，静置15分钟。鱼盘里先加入一半的葱和姜，把鱼加入上面把余下的葱姜加上，再加入黄酒。蒸锅水开后，上锅加盖蒸12分钟。

小银鱼洗净后沥干水分备用，瘦肉切丝、白萝卜切细丝。锅中热油，爆香姜丝、蒜米，小银鱼放入炒香。下瘦肉翻炒，淋适量生抽。白萝卜倒入翻炒，待白萝卜丝变软，加入适量盐，少许蚝油。加入葱段炒至断生即可。

将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成井字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。碗中加入酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁。倒入调好的汁，加入适量的开水，把鱼放进锅里，稍闷一会，把鱼铲出放在盘中撒上香菜。

准备材料：鱼块、油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花椒。鱼肉清洗干净。加盐，料酒，姜丝拌匀腌一下。锅热油，下花椒。放入鱼块，翻面炸一下，捞出鱼块。锅留底油，放姜蒜炒香，放入鱼块，加半碗水，放点酱油烧制。烧到水分变干，加入鸡精和葱末调味即可。

首先鱼去头切成条块，加调料拌匀腌制，然后下油锅炸至变色捞出，接着起锅烧油，放姜片、葱花炒香，放豆瓣酱、蚝油，加水，再放盐、胡椒粉、鸡精、白糖、木耳，最后翻炒均匀放鱼块，小火炖煮，放青红椒片，大火收汁，完成。

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

红烧鱼如何做，1、食材用料：鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精，水淀粉。2现在很多人都很喜欢吃红烧鱼，但是很多人却不知道如何进行制作，那么今天为大家讲讲红烧鱼如何制作，希望能够对大家有所帮助。方法鱼要打好花刀，红烧一般都要打一字花刀，花刀打的要恰到好处，切开鱼肉不切断鱼骨，如果太浅，则影响入味，如果太深就会让鱼在接下来的制作过程中断掉红烧鱼是家

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;姜：5克;葱：5克;八角：适量;植物油：适量;味精：1/4茶匙;生抽：2汤匙;黄酒：2汤匙;蚝油：2汤匙;老抽：4茶匙;白糖：4茶匙;红烧鱼块的做法将鱼洗净剁成长方块放少许面粉加淀粉、五香粉、盐抓匀锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄捞出控油锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入黄酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯热水烧开放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟，捡去八角大料葱段等...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;面粉:少许;姜：5克;葱：5克;白糖：20克;生抽：30克;老抽：20克;蚝油：30克;味精：1.5克;黄酒：30克;八角：适量;五香粉：适量;植物油：适量;食盐：4克;淀粉：少许;红烧鱼块的做法将鱼洗净剁成长方块放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄捞出控油锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入黄酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯热水烧开放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：500克;食盐：适量;姜：5克;酱油：适量;色拉油：适量;小葱：5克;干辣椒：5克;红烧鱼块的做法草鱼切成块，约3厘米左右在鱼上撒上少量盐再加上几片姜和酱油搅拌均匀，腌制10~15分钟左右锅清洗干净上，倒入少量油，将鱼块放锅中小火慢慢煎待两面变金黄色后，加入少许水煮2~3分钟左右出锅装盘后撒上少许葱和干红辣椒...

红烧鱼块的家常做法，主料：青鱼300克辅料：姜、蒜、葱、生抽、豆瓣酱、料酒、白糖适量红烧鱼块制作步骤准备材料。锅中倒入适量油，放入鱼块煎至两面金黄。锅热爆香葱姜蒜，放入鱼块，倒入料酒，老抽。倒入适量热水。加入适量白糖、豆瓣酱。大火烧开转小火烧至鱼将草鱼切去鱼头，片下鱼肉，将鱼切成条，切成块放入碗中备用，碗里放入盐2克、胡椒粉3克、料酒10克，抓拌均匀，并腌制15分钟，锅中倒入植