正宗木炭烤鱼的做法

首先处理好鱼并打上花刀，并将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀，再放入葱姜腌制两个小时，腌制好后将锡箔纸铺在烤盘上，并刷上食用油，接着将腌制好的鱼放到锡箔纸上，也涂抹上油，并以210摄氏度烤制三十分钟左右，且在烤了20分钟左右的时候，再将鱼取出刷一道油，待烤好之后加入相关的配菜配料即可。

首先在有鱼骨的一侧打花刀，然后腌鱼，将腌好的鱼放进烤箱中烤20分钟。其次锅内加入菜籽油，炒好调料，取出烤盘，将切好的芹菜片均匀洒在鱼的四周，再次放进烤箱中烤15分钟。最后，取出烤盘，撒上香菜即可。

首先需要掌控火候而且时间不能过长，就可以尝试在进烤箱之前淋橄榄油或者放小块黄油，在肉的表面，还可以直接使用烤牛排的方法，入烤箱之前先在煎锅里把肉煎至两面焦黄，然后再放入烤箱里烤就可以了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;洋葱:10克;料酒：1汤匙;醋：1汤匙;花椒：15粒;食盐：2克;椒盐：2克;白芝麻：3克;香油：1汤匙;烤鱼的做法鱼清理干净内脏，用清水冲洗干净备用从鱼头的部位往鱼尾部分慢慢剔掉鱼骨头(两面分开弄)剔掉鱼骨头的两片鱼装盘中，加入准备好的料酒、醋、盐和花椒腌制半个小时左右(中间翻动几次)烤盘上铺上锡纸、将鱼平放在锡纸上，然后按鱼片上撒上少许椒盐、洋葱末、白芝麻、香油(鱼入烤盘前，去掉腌制过程中添加的花椒)烤箱220度...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1500克;尖椒:1根;红椒:1个;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：2茶匙;白糖：1汤匙;胡椒粉：4茶匙;甜面酱：1汤匙;鸡精：1茶匙;料酒：2汤匙;酱油：2汤匙;水：适量;色拉油：适量;烤鱼的做法先看看原材料：选一条适合家里锅具的草鱼，大概3斤将草鱼洗净，由中间片开给草鱼打上一字花刀，根据锅的大小，切断草鱼将草鱼的水分擦干，加入葱姜片，料酒1汤匙；花椒适量；盐1茶匙；胡椒粉1、4茶匙腌制4小时腌制4小时以后，将复合平...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;香芹:3根;菜花:半个;土豆:2个;柿子椒:3根;洋葱:1个;蒜：1小把;干辣椒：适量;葱：2根;香菜：1小把;孜然：20克;豆瓣酱：适量;花椒：适量;胡椒粉：适量;姜：1块;烤鱼的做法鱼洗净，打理好；鱼背向上，鱼肚摊开，在鱼背上划上几刀，给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然，放上老姜片，和几段葱白腌制半小时；烤盘上铺锡纸，再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣；将腌制好的鱼放上去，抹上一层薄薄的老抽，入烤箱200度烤10分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鳕鱼：2条;蒜：1头;姜：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;莳萝：少许;生抽：2勺;老抽：2勺;白糖：10克;料酒：2勺;橄榄油：1勺;朝天椒：(红)适量;烤鳕鱼的做法烤箱200℃预热，鳕鱼清除内脏，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段，厨房用纸擦干，放入条调理盆；在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，最后淋入调好的酱料（生抽2勺、老抽2勺、白糖10克、料酒2勺、橄榄油1勺...

麻辣烤鱼的做法，1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连（前面这些步骤，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。）用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。2：这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：1条;红葱头:半个;香芹:5颗;葱：1条;豆瓣酱：

这是一道利用烤箱烤制的“岛子鱼”。岛子鱼和鳌花鱼、鲫花鱼、鳊花鱼并列为松花湖中的“三花一岛”。是其精品鱼种之一。肉质细嫩，非常适合烤制。烤制后的岛子鱼带有一股浓浓的焦香味，再加上鱼肉本身的细嫩，真是难得的美味！材料/工具岛子鱼(3条)油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)孜然(适量)料酒(适量)芝麻(适量)咖喱粉(适量)电烤箱方法主辅料：岛子鱼3条将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净。在鱼的背部划两刀，然后加少许盐、料酒腌渍10分钟。兑制烧烤料。根据自己的口味，取适量的辣椒粉、孜然、芝麻、咖喱粉（可以不放）、...

家常烤鱼如何做，1.鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水2.放点盐，倒进料酒3.淋上酱油4.撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精5.拌匀腌制半天6.烤盘上刷上油防粘纸，再将鱼刷上油放在烤盘上7.放进烤箱，上下火180度，烤三十分钟8.端出再次刷上油9.放进烤提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。其实家常烤鱼

烤鱼怎么做，做法如下：1、先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。2、把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以用刀在马面鱼鱼身上斜切出刀口，将马面鱼放入盆中，依次加入腌制调料，加入盐1克，加入味精1克、鸡精1克，加入十三香1克、胡椒粉1克，加入