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1、价格：银鳕鱼的市场售价比鳕鱼要高很多。2、外观质感：银鳕鱼的肉质较硬，肉色比较暗淡；鳕肉质较软，肉色较清。3、口感区别：鳕鱼用油煎熟之后有肉香味，吃起来口感较油腻，煮熟之后肉质很粗，口感较差；银鳕鱼入口即化，肉质很细腻。
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1、价格：银鳕鱼的市场售价比鳕鱼要高很多。2、外观质感：银鳕鱼的肉质较硬，肉色比较暗淡；鳕肉质较软，肉色较清。3、口感区别：鳕鱼用油煎熟之后有肉香味，吃起来口感较油腻，煮熟之后肉质很粗，口感较差；银鳕鱼入口即化，肉质很细腻。
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1、价格：银鳕鱼的市场售价比鳕鱼要高很多。2、外观质感：银鳕鱼的肉质较硬，肉色比较暗淡，鳕肉质较软，肉色较清。3、口感区别：鳕鱼用油煎熟之后有肉香味，吃起来口感较油腻，煮熟之后肉质很粗，口感较差，银鳕鱼入口即化，肉质很细腻。
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黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。
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黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。
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黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。
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黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。
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黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。
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银鳕鱼肉质较硬，鱼肉颜色较暗，而真鳕肉质较软，鱼肉颜色较清，银鳕鱼鱼肉口感细嫩，入口即化，清香鲜嫩，而真鳕用油煎之后有肉香味，口感十分油腻，煮熟之后肉质粗糙，口感不佳，银鳕鱼市场售价略高于真鳕鱼。
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黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。
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鳕鱼怎么做，最好是清蒸好吃又健康很简单的:清洗一下等水开后装盘放入蒸锅中8到10分钟就好了取出淋上蒸鱼豆鼓加点香油葱花好吃又不腻香菇去跟切片，装盘备用，干辣椒切圈，装盘备用，碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐，搅拌均匀，鳕鱼放入盘中，摆放上香菇，淋上调好的汁子，撒上干辣椒圈。鳕鱼肉质娇嫩，煎的时候不要多翻，每一面翻一次就不容易散，煎熟即可，这样能保持肉嫩。具体做法如下：准备材料
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