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硬的青芒果是否可直接食用需要根据品种而定：1. 青芒果可能未成熟，建议尽量等待软化、成熟后再食用，避免不适症状和过敏反应。2. 特殊品种的硬的青芒果如大青芒，含有丰富的营养物质，适量食用有多种好处。3. 未成熟的青芒果可与其他成熟水果一起放入袋中催熟，而大青芒还可腌制食用。4. 食用前须确认青芒果品种，过敏体质者需注意可能引发的过敏反应。
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方法一：先将切开的芒果用保鲜膜包裹起来放入袋子里，再放入成熟了的香蕉和苹果催熟，然后放入冰箱冷藏室，第二天食用即可；方法二：将芒果皮削去，再将芒果肉切成块，放入碗中，加入盐、辣椒粉腌制即可，不吃辣的可以放入白糖。
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方法一：先将切开的芒果用保鲜膜包裹起来放入袋子里，再放入成熟了的香蕉和苹果催熟，然后放入冰箱冷藏室，第二天食用即可；方法二：将芒果皮削去，再将芒果肉切成块，放入碗中，加入盐、辣椒粉腌制即可，不吃辣的可以放入白糖。
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方法一：先将切开的芒果用保鲜膜包裹起来放入袋子里，再放入成熟了的香蕉和苹果催熟，然后放入冰箱冷藏室，第二天食用即可；方法二：将芒果皮削去，再将芒果肉切成块，放入碗中，加入盐、辣椒粉腌制即可，不吃辣的可以放入白糖。
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方法一：先将切开的芒果用保鲜膜包裹起来放入袋子里，再放入成熟了的香蕉和苹果催熟，然后放入冰箱冷藏室，第二天食用即可；方法二：将芒果皮削去，再将芒果肉切成块，放入碗中，加入盐、辣椒粉腌制即可，不吃辣的可以放入白糖。
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方法一：先将切开的芒果用保鲜膜包裹起来放入袋子里，再放入成熟了的香蕉和苹果催熟，然后放入冰箱冷藏室，第二天食用即可；方法二：将芒果皮削去，再将芒果肉切成块，放入碗中，加入盐、辣椒粉腌制即可，不吃辣的可以放入白糖。
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方法一：先将切开的芒果用保鲜膜包裹起来放入袋子里，再放入成熟了的香蕉和苹果催熟，然后放入冰箱冷藏室，第二天食用即可；方法二：将芒果皮削去，再将芒果肉切成块，放入碗中，加入盐、辣椒粉腌制即可，不吃辣的可以放入白糖。
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方法一：先将切开的芒果用保鲜膜包裹起来放入袋子里，再放入成熟了的香蕉和苹果催熟，然后放入冰箱冷藏室，第二天食用即可；方法二：将芒果皮削去，再将芒果肉切成块，放入碗中，加入盐、辣椒粉腌制即可，不吃辣的可以放入白糖。
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可以通过果皮颜色、气味、口感、硬度、重量、果肉颜色来判断是否成熟。果皮颜色：如颜色为青绿色，则说明该金煌芒果还没有成熟，需要放置几天。气味浓郁：说明该金煌芒果已成熟，可直接食用。口感较好：说明该金煌芒果已成熟，反之有涩感，说明该金煌芒果不能食用。
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