大头菜怎么腌制好吃脆

首先将大蒜切成块备用，然后剥下一两层卷心菜清洗干净，向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟，然后捞出沥干，将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐，炒熟即可出锅。

首先将大蒜切成块备用，然后剥下一两层卷心菜清洗干净，向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟，然后捞出沥干，将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐，炒熟即可出锅。

首先将蒜切头去尾并剥皮，留一层嫩皮，洗干净后放盐水泡一天，然后烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡半天，将蒜捞出沥干再放进坛子，接着加入白糖，白醋，最后加冷开水，将坛口盖好密封且放在阴凉处，等待三周即可。

包心菜撕开洗净，杏鲍菇洗净。杏鲍菇切片，蒜切碎。锅中放油，放蒜爆香。倒入包心菜炒软，调入盐和豆瓣酱炒匀。放入鸡精和醋炒匀出锅。

步骤：1.准备好一个包心菜；2.将包心菜中间切开，用手撕成一小片；3.锅里放入少许油；4.放入包心菜，炒一炒；5.然后加入盐，耗油，干辣椒；6.炒至发软就可以。

首先将大蒜切成块备用，然后剥下一两层卷心菜清洗干净，向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟，然后捞出沥干，将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐，炒熟即可出锅。

三月李腌制需要把它们浸泡在盐水中半小时，然后用刀在李子上切割，让李子很快速入味，半小时后加糖，抑制李子的酸味，然后烧一壶开水冷却后，倒入盛有李子的盆中，放上辣椒，密封在玻璃瓶中，3或5天后，当李子的颜色完全变成黄色时就可以吃了。

萝卜干想要腌制出来香脆，可以将切好的萝卜条加入适量的盐到锅中，将萝卜干腌半小时左右，再把萝卜干整齐地放在铁丝网上，并放在太阳下晒干，接着将准备好的调料倒入碗中，用筷子搅拌均匀，并搅拌腌一天即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料卷心菜：1个;植物油：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;蚝油：适量;蒜：适量;食盐：适量;火爆大头菜的做法大头菜一颗把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：250克;红尖椒:1只;尖椒:1只;香菜:8棵;鸡蛋:1个;葱：5克;姜：1小块;蒜：1瓣;苏打粉：4克;淀粉：1大勺;水：1大勺;料酒：1小勺;花生油：2大勺;生抽：2大勺;老抽：1小勺;白糖：2克;食盐：4克;鸡精：2克;香菜牛肉丝的做法牛肉洗净在室温下半解冻，横纹切成薄片再切成细丝，放在碗中加入调料蛋青1个、小苏打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺用筷子拌匀倒入花生油注意不要搅拌，让花生油薄薄的将肉的表面封...