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1、螃蟹,老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等,九月雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。2、花糕,因糕与高谐音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。
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1、螃蟹,老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等,九月雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。2、花糕,因糕与高谐音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。
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1、将苦菊的根去掉再洗干净,切成段备用。2、花生米在锅里炒一下。3、在苦菊里放入花生米、蒜未。4、加入适量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、搅拌均匀即可。
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1、将苦菊的根去掉再洗干净,切成段备用。2、花生米在锅里炒一下。3、在苦菊里放入花生米、蒜未。4、加入适量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、搅拌均匀即可。
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1、将苦菊的根去掉再洗干净,切成段备用。2、花生米在锅里炒一下。3、在苦菊里放入花生米、蒜未。4、加入适量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、搅拌均匀即可。
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鸡蛋是荤菜,荤素的区分是把植物性食物归为素菜,动物性食物归为荤菜,蛋当然是动物性食物,换种角度,蛋是可以发育成鸡的吧,鸡是荤菜,而且蛋类在菜谱中属于禽蛋类,禽类是荤菜,所以鸡蛋也是荤菜。
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食材:苦菊300克、馓子100克、油适量、盐3克、鸡粉2克。做法:苦菊掰开洗净控干水分,馓子截成长段。锅中倒入油烧热后,加入苦菊翻炒。放入馓子,转大火翻炒,加入食盐。翻炒至苦菊和馓子变软,加入少许鸡粉调味即可。
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准备材料:酸菜200g、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个。蒜切沫,辣椒切丁,姜切丝或者片都可以,酸菜切细。烘干锅,将酸菜倒入锅中炒干水分,炒至叶子舒展,装盘备用。倒入适量的油,加热,把蒜、辣椒、姜丝依次倒入,加盐爆炒至香,然后将酸菜倒入爆炒。
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青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。锅里倒油,油热先下蒜和姜。再下豆腐干和菜帮,炒均变色加少量的高汤。加盐调味,最后下菜叶,菜叶变色即可出锅。