海参的做法大全

首先将海参用冷水浸泡12个小时，然后将浸泡过的海参沿腹部剪开，接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质，再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟，最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。

首先将海参用冷水浸泡12个小时，然后将浸泡过的海参沿腹部剪开，接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质，再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟，最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。

首先将海参用冷水浸泡12个小时，然后将浸泡过的海参沿腹部剪开，接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质，再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟，最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。

首先将海参用冷水浸泡12个小时，然后将浸泡过的海参沿腹部剪开，接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质，再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟，最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。

先把冰箱里的海参解冻后洗净，然后切条焯水，锅内倒入少量油，烧热后加入香葱，爆香后将香葱装起备用，原锅中放入海参，加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

做海参先将五花肉切块，倒入料酒去腥，海参泡发后切成小段蒸熟备用，铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，热水和料酒，大火烧开，再放入适量冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参，等到肉熟烂，海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

先把冰箱里的海参解冻后洗净，然后切条焯水，锅内倒入少量油，烧热后加入香葱，爆香后将香葱装起备用，原锅中放入海参，加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

做海参先将五花肉切块，倒入料酒去腥，海参泡发后切成小段蒸熟备用，铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，热水和料酒，大火烧开，再放入适量冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参，等到肉熟烂，海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

先把冰箱里的海参解冻后洗净，然后切条焯水，锅内倒入少量油，烧热后加入香葱，爆香后将香葱装起备用，原锅中放入海参，加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

做海参先将五花肉切块，倒入料酒去腥，海参泡发后切成小段蒸熟备用，铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，热水和料酒，大火烧开，再放入适量冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参，等到肉熟烂，海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，再沥水捞出，然后往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继续煮一下，接着将柚子皮捞出，倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用，然后往不粘锅里放入细砂糖和清水，再放入柚子皮翻拌均匀，等糖汁变粘稠后关火，最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖，晾干即可食用。

干海参泡发后，清洗干净。切海参，锅中烧水，放入海参焯水后捞出。热锅放油，放入葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加入高汤、生抽、料酒、盐、鸡精，焖煮片刻。出锅装盘即可食用。

准备材料：海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤或水5克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。准备大海参，洗净后切好并焯水。热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水、生抽、料酒、盐和鸡精，焖煮片刻，出锅装盘即可。

在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇氽烫后捞出待用。里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，氽烫捞出，香菇则泡软去蒂待用。把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。

首先将海参洗干净，然后将海参放入无油的干净锅中，用小火慢慢煮，然后将海参浸泡在干净的冷水中12小时，然后将海参腹部洗干净，然后在用小火煮沸，放配料，往锅里倒些油，还有糖和酱油，最后倒黄酒，加入倒黄酒，放入海参，盖上锅盖，用小火煨大约25分钟即可。

首先将海参放在冰箱的保鲜层浸泡两天，要经常换水，将海参捞出来，沿着海参腹部的口子剪到离尾部三分之一的地方，然后将海参的嘴和牙洗干净，然后在剪断海参的筋，把水和海参一起放到暖甁里，泡发24个小时即可。

可以先用一盘清水浸泡鲍鱼，这样方便后面的清洗，浸泡后取出小刀把鲍鱼肉剃出来，把鲍鱼肉剃出来之后，然后把鲍鱼的内脏以及赃物用刷子刷洗干净即可。

竹笋能够促进肠道的蠕动，有利于肠道的消化，对于大便不畅和便秘等病症也有治疗的功效，竹笋中植物蛋白，维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，其中蛋白质以及氨基酸的含量也比较多，可以帮助人体补充多种营养元素。

可以先用一盘清水浸泡鲍鱼，这样方便后面的清洗，浸泡后取出小刀把鲍鱼肉剃出来，把鲍鱼肉剃出来之后，然后把鲍鱼的内脏以及赃物用刷子刷洗干净即可。

泡发干螺片需要准备一个高压锅，再准备适量的葱姜切段，然后把干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时，取出后用流水清洗干净，之后把干螺片以及准备好的辅料一起放到高压锅中，盖好锅盖后开火加热煮开即可。

海参的家常做法是什么，海参扒白菜：水发海参2只，香菇6朵，白菜200克，蚝油等调味品适量，上汤一杯。制法：香菇用水浸发透后，加少许油及糖腌入味；海参出水，剖开对半；白菜洗净，切段，放入大滚水中灼热，捞起排于碟中；海参及香菇用上汤煮至够稔滑，蚝油勾芡，放在海参的吃法，有很多今天小编就来为您一一罗列，希望可以帮助到您！方法最有营养的吃法；蘸酱油吃海参家常做法有：葱烧海参:1.将干海参

怎么泡发干贝，1、先用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉；3、把洗净的干贝放入一个大玻璃碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜干贝是扇贝的干制品，其营养价值非常高，下面就教大家怎样泡发干贝方法在涨发干贝前，先将硬肌取下。硬肌很容易取下，用个铁勺抠一下，就掉

冷冻海参的吃法是什么，冰冻海参的家常做法有哪些？冰冻海参首先要讲海参解冻，再泡发处理。将泡好的海参放入无油的锅中水煮，保持开锅一到两个小时即可，捞出后用手去捏捏，看看是否有硬心，有的话还要再煮，没的话就捞出来，用剪刀从海参的底部开口处开始剪，把海参冷冻海参的吃法很丰富的，可以凉拌，也可以红烧爆炒方法将海参在开水里烫一下（切忌不需要要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），整个蘸味极鲜、鲍

泡发干海参的正确方法，海参的泡发主要经过两大步，首先要先用凉水放在冰箱冷藏室泡，然后再拿出来煮，煮至筷子能戳穿即可。一、首先取海参数个，将干海参倒入无油迹干净的器皿里加入水，水一定要淹没海参。二、然后盖上器皿把海参放进冰箱冷藏0°~5°泡48小时每24小时海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，干海参需要泡发后才能进行烹饪

李时珍的《本草纲目》记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。《纲目拾遗》记载，海参有“生百脉血、治休息痢”的效果。海参是一种进补的名贵中药食品，与人参、玉窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，被誉为“百补之首”。材料/工具纯净水或者矿泉水、冰箱、干海参若干，容器方法把若干海参放在相对大一点的容器里，一定要干净，没有油没有其他杂质，加入纯净水或者矿泉水，保持温度0到5度，放于冰箱冷藏室中，24小时到36小时，中间八小时换一次水，直到海参泡软将泡软的海参从腹部纵...

海参是一种比较名贵的海鲜。它富含丰富的营养，而且不含胆固醇，特别适合中老年人食用。那么海参应该怎么样吃呢？下面就一起来看看吧！材料/工具海参方法煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。炖汤吃：也可以将海参做汤，把羊肉或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海参：4个;芋头:4个;香菇:4朵;食盐：2克;高汤：1碗;海参汤的做法香菇洗净，去根，焯水后切片罗汉参去皮，切片砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海参：4个;葱:1根;蚝油：1勺;酱油：1小勺;料酒：适量;色拉油：适量;白糖：适量;姜：适量;蒜：适量;葱爆海参的做法把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻大葱，生姜和蒜切好热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味加入大葱煸炒到被油浸润加入海参加入料酒加入一小勺酱油加入一小勺蚝油加入清水或者高汤，小火煮5分钟最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海参：3只;小米：120克;花生:60克;食盐：适量;姜：适量;海参小米粥的做法小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝煮粥的期间把海参焯水把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可...

干海参的家常做法教学，干海参几种简单的家常做法：1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。下面芥墨九个大家介